夏至將至 孕婦最愛的爽胃小菜

白晝最長， 天氣較熱。 一年一度的夏至來了， 為孕婦們推薦幾款爽胃小菜， 讓你過一個清爽的夏至天。

孕媽開胃菜：梅子沙拉菜

原料：新土豆半個， 胡蘿蔔半根， 玉米粒30克， 煮雞蛋1個， 小黃瓜1根， 梅子3-4顆， 柳丁半個， 蘋果半個， 梅子醬及沙拉醬適量。

製作： 先將蘋果及柳丁榨汁， 以此把梅子醬調汁， 備用；將新土豆洗淨煮熟， 切小塊， 胡蘿蔔洗淨切小條， 水煮蛋切片；把所有準備好的原料放入沙拉盤中， 淋上調好的梅子醬汁和沙拉醬即可食用。

夏至將至 孕婦最愛的爽胃小菜

小特色：

這道小菜富含維生素A、B1、B2、C， 並具有獨特的香味，

孕媽開胃菜：酸菜鯽魚湯

原料：鯽魚四條1.5斤， 泡酸菜一袋150克， 薑碎、泡辣椒碎、老薑碎適量， 花椒30餘粒， 料酒， 蔥花， 雞精， 鹽， 糊椒粉

製作：鯽魚去內臟， 洗淨後用油煎一下， 放入2碗水煮開後， 放入酸菜、蔥、生薑。 先用大火煮3-5分鐘， 然後該用小火煮15-20分鐘， 湯變成乳白色即可。

小特色：

鯽魚含豐富的蛋白質、糖類、鈣、鐵、磷等營養成分；酸菜有去腥味、開胃作用。 准媽媽可以在飯前喝一碗酸菜鯽魚湯， 能夠開胃。

孕媽開胃菜：蔬菜豆皮卷

原料：豆皮1張， 綠豆芽50克， 胡蘿蔔絲20克， 甘藍菜絲40克， 豆干50克， 精鹽、香油適量。

製作：先將甘藍菜洗淨、切絲、備用；胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲、備用；綠豆芽洗淨， 豆干洗淨、切絲、備用；將所有準備好的原料用熱水燙熟，

夏至將至 孕婦最愛的爽胃小菜

小特色：

豆皮富含蛋白質， 蔬菜爽口， 是一道簡單的開胃菜。

孕媽開胃菜：爽口番杏菜

原料：新鮮番杏菜500克， 香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。

製作：製作時一定要注意先將番杏菜清洗淨， 然後用滾水略燙一燙， 瀝盡水後放入盤中；再將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調成汁， 淋在放在盤中的番杏菜上， 略醃一會兒食用， 口味正好。

小特色：

這道清涼小菜吃起來鮮嫩可口， 清涼舒爽， 不愧是大自然賜予人們的一道清涼解暑的美味小菜。 提醒一點， 沒有番杏菜也可用馬齒莧代替。