多個知名進口奶粉品牌頻頻被曝的香精到底為何物？

近年來， 奶粉添加香精的問題一直備受關注多款進口奶粉被曝光添加香精， 大劑量食用會損傷嬰兒肝臟， 這些資訊迅速在微信等管道傳播。 那麼現在的品牌奶粉的添香情況究竟如何？

知名品牌奶粉添香頻繁

抽查的幾個品牌中， 進口1段奶粉的配料中已經沒有添加香精， 至少說明隨著國家政策地不斷完善以及消費者觀念地不斷提升， 這些品牌也正在這一方面做出調整和升級。 但2段、3段的情況就不容樂觀了， 添香現象還是比比皆是。

2段/3段都含乙基香蘭素。

某品牌3段奶粉中也添加了乙基香蘭素

某品牌2段/3段奶粉的配料表中， 同樣可見香蘭素、乙基香蘭素的身影

某品牌3段奶粉的配料表中， 也出現了乙基香蘭素的身影

香精為何物？

香精是一種能夠賦予食品香味的人工合成物， 嬰兒奶粉中常見的有香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏， 添加後易形成濃烈奶香氣息。 廣泛用於食品、巧克力、霜淇淋、飲料， 以及香水、日用化妝品中起增香和定香作用。

為什麼品牌配方奶粉添香情況頻繁？

很多品牌奶粉， 由於市場需求量大， 受到生產條件的限制， 奶源大多是用大包粉二次加工成配方奶粉的， 會使奶香味流失， 或者產品口味不一致， 所以這些企業不得不添加香精來實現口感， 提升奶粉的奶香味。 另外， 也有業內人士大膽推測，

添加香精是為了引導嬰兒的口味偏好， 實現控制孩子喝指定品牌的目的。

奶粉中是否可以添香？添香有什麼危害?

對於奶粉中是否能夠添香的問題， 國家有明確的規定：1段配方奶粉中不得添加， 而2段和3段的配方奶粉可以按生產需要適量添加。

國家對香精的添加量也有明確的規定：較大嬰兒和幼兒配方食品中香蘭素、乙基香蘭素和香莢蘭豆浸膏的允許最大使用量為5mg/100ml。 也就是說， 在國標範圍內， 適量的添加香精是被允許的。

多數配方奶粉配料表均沒有標注香精添加劑量， 是否存在嬰幼兒食用香精過量， 無法控制。 喝添加香精的配方奶粉， 會對寶寶健康成長存在一定的健康威脅。

關於香精， 浙大食品營養與食品安全系朱加進教授表示，

對嬰幼兒來說， 沒有添加任何香精、香料的奶粉顯然更安全。 奶粉添加香蘭素， 主要目的就是增香， 而嬰兒配方奶粉的基本原則是儘量模擬母乳的成分， 母乳中顯然沒有香蘭素或其他香料， 所以嬰幼兒配方奶粉不論1段、2段， 還是3段， 都沒有必要添加香蘭素或其他香料。 朱教授還表示， 加香料、香精對味覺發育尚未完全的嬰幼兒來說， 可能有潛在的身體影響， 而且年齡越小影響越大， 常吃這種“加香”奶粉可能導致嬰幼兒的味覺依賴， 導致孩子長大後容易出現不同程度的偏食、挑食、厭食。 還有科學研究發現， 嬰幼兒腸胃功能發育還不完善， 香精香料難以吸收， 會加重腎臟損害（如腎結石）。

媽媽們在為寶寶挑選奶粉時，

務必注意查看配料表， 以確定其中是否含有香精。

——來源：乳業觀察網

來自瑞士的康喜高高 不含香精 / 蔗糖， 助力寶寶健康成長

100%瑞士原裝進口的康喜高高奶粉， 12小時鮮奶直加工， 嚴格按照國際食品法典（CODEX）配方， 1-2-3段均不添加蔗糖或香精（如：乙基香蘭素、香草味香料）， 口味清淡， 接近母乳， 讓寶寶感受到媽媽的味道。

有圖有真相↓↓↓

（康喜高高1段配料表）

（康喜高高2段配料表）

（康喜高高3段配料表）