多吃彩色蔬果，孩子更健康

彩色零食給孩子智力減分

攝入過量合成色素的彩色零食不僅可引起如哮喘、鼻炎、皮膚瘙癢等過敏症， 還可能作用到孩子的神經， 從而導致頭痛等症狀。 以某些色澤鮮豔的汽水為例， 由於裡面添加了人工合成色素和香精， 過量飲用容易沉著在孩子未發育成熟的消化道黏膜上， 引起食欲下降和消化不良， 干擾體內多種酶的功能， 對新陳代謝和體格發育造成不良影響。 久而久之， 營養不良也會給孩子的智力發展減分。 醫生建議， 家長應嚴格控制兒童的零食， 多吃一些天然食品。

彩色蔬果要多食用

彩色蔬果不僅看起來漂亮， 而且營養豐富。 對於本身就挑食或偏食的孩子， 家長更要用心挑選。 黃色蔬果蘊含豐富維生素， 如金針菜、韭黃、南瓜等， 其中的維生素E對肝臟、胰臟十分有益；柳丁、檸檬、玉米這些食物都是合成維生素c的高手， 每天食用2-3兩黃色的瓜果， 就能保證所需要的維生素C。 綠色蔬菜蘊含豐富的葉酸和鈣， 如菠菜、青菜、韭花等， 除了有豐富的纖維能幫助孩子消化、防止便秘之外， 還富含大量的鈣質， 促進寶寶骨骼和牙齒發育。 黑色系食物如蘑菇、芝麻、黑米、黑木耳等含有人體必需的微量元素及各類維生素， 也建議家長多為孩子挑選。