母雞自身帶有雌性荷爾蒙
研究發現， 過量的雌激素會致癌。 許多民眾都喜歡吃白切雞， 挑嘴的便會嫌生雞（公雞）的肉比較粗糙， 喜歡吃母雞。 這樣就很難避免會吸收到母雞體內自然分泌的雌激素。
農場負責人提醒大家買母雞來吃， 也會帶雌性荷爾蒙的。 但這是天然的， 是它自己分泌出來的雌性荷爾蒙。 當然了， 你只是吃少量的， 偶爾吃一、兩件， 對你的身體是完全沒有影響的。 因為你吃了之後， 身體會自己排泄出來。 但如果你經常吃， 而且大量的吃， 那你身體就會慢慢積聚這些雌性荷爾蒙。
各地雞翅膀含雌性激素極低
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雞肉、雞翅膀， 是否真的如傳聞所說， 有這麼多雌激素呢？我們買了不同產地的雞翅膀和雞肉樣本， 送去化驗。 結果如何？
民間一直流傳， 說經常吃雞， 特別是雞翅膀， 會使得兒童提早發育。 我們將不同產地來源， 包括擴香港、內地、巴西和美國的雞翅膀和雞肉， 送到大學做化驗。 結果發現， 四個不同產地來源的雞翅膀， 含有雌激素和具有雌激素功能的污染物， 總含量都差不多。 以吃一隻本地雞翅膀為例， 大約含有105納克的雌激素。 所謂納克， 即是十億分之一克。 因而， 可以說含量是極低的。
浸會大學生物系副教授黃港住針對試驗結果， 表示其實這樣雞翅膀的雌激素含量不算高， 而且有很多因素我們需要考慮。
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雞皮較雞肉含有更多雌激素
而如果把雞肉和雞皮分開化驗， 我們就會發現， 雞皮含有更多雌激素。 以香港本地雞為例， 雞皮含有的雌激素是雞肉的四倍。
對此， 黃教授解釋為， 雌激素是油性的， 容易溶在脂肪內。 有很多污染物都會具有雌激素的功能。 這一類的污染也會停留或者積聚在脂肪內。 所以脂肪裡面含有激素或者污染物的含量， 通常都會較高。
性發育啟動年齡顯著提前者(較正常兒童平均年齡提前2個標準差以上)，
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性☆禁☆早☆禁☆熟的分類和症狀
真性性☆禁☆早☆禁☆熟概念
由於下丘腦—垂體—性腺軸功能過早啟動， GnRH脈衝分泌， 患兒除有第二性征的發育外， 還有卵巢或睾丸的發育。 性發育的過程和正常青春期發育的順序一致， 只是年齡提前。 主要包括繼發於中樞神經系統的器質性病變和特發性性☆禁☆早☆禁☆熟。
症狀
即乳☆禁☆房發育， 陰☆禁☆毛、腋毛出現， 月經來潮， 骨齡提前， 身高、體重迅速增長， 除有第二性征的發育外， 還有卵巢或睾丸的發育， 真性性☆禁☆早☆禁☆熟已經具備生育能力。
原因和治療
真性性☆禁☆早☆禁☆熟的原因很多， 比如說腫瘤。 另外， 還有一種特發性的性☆禁☆早☆禁☆熟， 找不到任何原因， 尤其在女孩子當中比較多現，
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假性性☆禁☆早☆禁☆熟概念
假性性☆禁☆早☆禁☆熟。 是非受控於下丘腦—垂體—性腺功能所引起的性☆禁☆早☆禁☆熟， 有第二性征發育， 有性激素水準升高， 但下丘腦—垂體—性腺軸不成熟， 無性腺的發育。 假性性☆禁☆早☆禁☆熟控制、治療不得當會轉化為真性性☆禁☆早☆禁☆熟。
症狀
是非受控於下丘腦—垂體—性腺功能所引起的性☆禁☆早☆禁☆熟， 有第二性征發育， 有性激素水準升高， 但下丘腦—垂體—性腺軸不成熟、無性腺的發育， 女性可能有無排卵性月經， 男性睾丸不增大， 男女都不具備生育能力。
原因和治療
只要體內出現很多的雌激素或者雄激素，
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性☆禁☆早☆禁☆熟的西醫治療
目前來講， 藥物治療方面， 促性腺激素釋放激素的擬議劑是目前治療真性性☆禁☆早☆禁☆熟最有效的藥物， 這個藥物能夠調節促性腺激素釋放激素細胞的表面GnRh受體， 使它的性激素的分泌減少， 生物活性降低， 這是最有效的， 但是這種往往用在比較重的孩子， 青春期到了四期五期， 或者月經來臨這些孩子， 才應用這個。
另外一個藥物孕激素衍生物， 能夠反復抑制垂體產生性激素， 這個可以推遲月經的來臨， 但是它對於骨骼生長發育延遲作用不大。
再一個就是生長激素，我們採用促性腺激素釋放激素的擬議劑治療的孩子，骨骼融合延遲，無疑對孩子身高增長爭取寶貴時間，有利於改善最終身高，但是這些藥物應用同時又會使身高增長的高峰速度減慢。可以把你的身高增長時間拉長，但是這個速率可能減慢，在這種情況下有時候配合生長激素治療，既使時間拉長，速率又不降下來，把整個身高遺傳潛能全部發揮出來。
另外就是對骨密度比較低的孩子加一些鈣劑和維生素D的治療。另外對一些繼發性的性☆禁☆早☆禁☆熟，假性的性☆禁☆早☆禁☆熟，比如說腫瘤或原發病的治療。
目前來講，藥物治療方面，促性腺激素釋放激素的擬議劑是目前治療真性性☆禁☆早☆禁☆熟最有效的藥物，這個藥物能夠降調節促性腺激素釋放激素細胞的表面GnRh受體，使它的性激素的分泌減少，生物活性降低，這是最有效的，但是這種往往用在比較重的孩子，青春期到了四期五期，或者月經來臨這些孩子，才應用這個。
另外一個藥物孕激素衍生物，能夠反復抑制垂體產生性激素，這個可以推遲月經的來臨，但是它對於骨骼生長發育延遲作用不大。
再一個就是生長激素，我們採用促性腺激素釋放激素的擬議劑治療的孩子，骨骼融合延遲，無疑對孩子身高增長爭取寶貴時間，有利於改善最終身高，但是這些藥物應用同時又會使身高增長的高峰速度減慢。可以把你的身高增長時間拉長，但是這個速率可能減慢，在這種情況下有時候配合生長激素治療，及時時間拉長，速率又不降下來，把整個身高遺傳潛能全部發揮出來。
另外就是對骨密度比較低的孩子加一些鈣劑和維生素D的治療。另外對一些繼發性的性☆禁☆早☆禁☆熟，假性的性☆禁☆早☆禁☆熟，比如說像有腫瘤或原發病的治療，男孩子中樞神經系統腫瘤導致這些真性性☆禁☆早☆禁☆熟發病率比女孩子多得多，所以對男孩子一定要注意。
性☆禁☆早☆禁☆熟的中醫治療
從中藥辯證理論上，他們認為性☆禁☆早☆禁☆熟的病人腎陰虛，相火旺，中醫所謂的腎主要不是指現代醫學的腎臟，而是指機體的神經內分泌調節系統，包括下丘腦垂體性腺軸，指這些調節軸提前發動，功能亢進，患兒均存在不同程度的陰虛火旺症狀，可給予滋腎陰泄火的中藥。根據孩子的臨床表現，通過孩子的症狀、舌苔、脈象去分析，也就是中醫所說的辨證論治。
中醫治療臨床上一般分三種類型：
第一，腎陰不足證，主要表現第二性征的發育，另外孩子有一些潮熱盜汗、手足心熱、頭暈煩躁，舌紅少苔，脈細數等，治療主要用滋陰降火的方法，可以用知柏地黃丸加減。
第二，肝鬱化火證，除了第二性征的發育外，還有胸悶，容易出現歎息，噯氣，跟孩子心理因素有很大關係，大便幹，小便黃，脈弦數，這種治療方法主要用舒肝清熱的方法，可以用丹梔逍遙散加減。
第三，痰熱互結證，除了第二性征發育之外，體質比較偏胖，懶動少言，食欲不振，還可以出現噁心、嘔吐，舌苔厚膩，脈滑數，治療主要用化痰清熱、健脾利濕的方法，可以選用二陳湯合二妙散加減。
因為中藥治療，是在西醫診斷明確的前提下再通過中醫的辨證去用藥治療，所以中藥治療總體來說效果還是比較好的。
中醫一般要吃中藥一兩年，有時看孩子能堅持吃這麼長時間中藥的確不容易。
但是它對於骨骼生長發育延遲作用不大。再一個就是生長激素，我們採用促性腺激素釋放激素的擬議劑治療的孩子，骨骼融合延遲，無疑對孩子身高增長爭取寶貴時間，有利於改善最終身高，但是這些藥物應用同時又會使身高增長的高峰速度減慢。可以把你的身高增長時間拉長，但是這個速率可能減慢，在這種情況下有時候配合生長激素治療，既使時間拉長，速率又不降下來，把整個身高遺傳潛能全部發揮出來。
另外就是對骨密度比較低的孩子加一些鈣劑和維生素D的治療。另外對一些繼發性的性☆禁☆早☆禁☆熟，假性的性☆禁☆早☆禁☆熟，比如說腫瘤或原發病的治療。
目前來講，藥物治療方面，促性腺激素釋放激素的擬議劑是目前治療真性性☆禁☆早☆禁☆熟最有效的藥物，這個藥物能夠降調節促性腺激素釋放激素細胞的表面GnRh受體，使它的性激素的分泌減少，生物活性降低，這是最有效的，但是這種往往用在比較重的孩子，青春期到了四期五期，或者月經來臨這些孩子，才應用這個。
另外一個藥物孕激素衍生物，能夠反復抑制垂體產生性激素，這個可以推遲月經的來臨，但是它對於骨骼生長發育延遲作用不大。
再一個就是生長激素，我們採用促性腺激素釋放激素的擬議劑治療的孩子，骨骼融合延遲，無疑對孩子身高增長爭取寶貴時間，有利於改善最終身高，但是這些藥物應用同時又會使身高增長的高峰速度減慢。可以把你的身高增長時間拉長，但是這個速率可能減慢，在這種情況下有時候配合生長激素治療，及時時間拉長，速率又不降下來，把整個身高遺傳潛能全部發揮出來。
另外就是對骨密度比較低的孩子加一些鈣劑和維生素D的治療。另外對一些繼發性的性☆禁☆早☆禁☆熟，假性的性☆禁☆早☆禁☆熟，比如說像有腫瘤或原發病的治療，男孩子中樞神經系統腫瘤導致這些真性性☆禁☆早☆禁☆熟發病率比女孩子多得多，所以對男孩子一定要注意。
性☆禁☆早☆禁☆熟的中醫治療
從中藥辯證理論上，他們認為性☆禁☆早☆禁☆熟的病人腎陰虛，相火旺，中醫所謂的腎主要不是指現代醫學的腎臟，而是指機體的神經內分泌調節系統，包括下丘腦垂體性腺軸，指這些調節軸提前發動，功能亢進，患兒均存在不同程度的陰虛火旺症狀，可給予滋腎陰泄火的中藥。根據孩子的臨床表現，通過孩子的症狀、舌苔、脈象去分析，也就是中醫所說的辨證論治。
中醫治療臨床上一般分三種類型：
第一，腎陰不足證，主要表現第二性征的發育，另外孩子有一些潮熱盜汗、手足心熱、頭暈煩躁，舌紅少苔，脈細數等，治療主要用滋陰降火的方法，可以用知柏地黃丸加減。
第二，肝鬱化火證，除了第二性征的發育外，還有胸悶，容易出現歎息，噯氣，跟孩子心理因素有很大關係，大便幹，小便黃，脈弦數，這種治療方法主要用舒肝清熱的方法，可以用丹梔逍遙散加減。
第三，痰熱互結證，除了第二性征發育之外，體質比較偏胖，懶動少言，食欲不振，還可以出現噁心、嘔吐，舌苔厚膩，脈滑數，治療主要用化痰清熱、健脾利濕的方法，可以選用二陳湯合二妙散加減。
因為中藥治療，是在西醫診斷明確的前提下再通過中醫的辨證去用藥治療，所以中藥治療總體來說效果還是比較好的。
中醫一般要吃中藥一兩年，有時看孩子能堅持吃這麼長時間中藥的確不容易。
