鈣是幫助孩子骨骼、肌肉和神經正常發育不可或缺的營養元素。 孩子補鈣吃什麼好?也許媽媽們都會想到給孩子買一些兒童鈣片或者鈣劑, 其實兒童補鈣最好是直接從食物中攝取, 富含鈣的食物最好是牛奶, 當然除了牛奶外, 還有乳酪、優酪乳、霜淇淋、肉類、小魚、魚幹、蝦米、蝦、豆製品及紫菜等海藻類食物。
推薦菜譜:魚片蝦仁豆腐湯
原料:蝦仁50克 魚肉50克 豆腐1塊 菜心30克 清水6杯
輔料:油2湯匙 鹽少許 胡椒粉少許 糖少許
做法:
1. 豆腐切成1釐米見方的小塊, 用1.5湯匙油煎香, 撈起備用。
2. 魚肉切片, 和蝦肉一起用剩下的輔料攪拌均勻,
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3. 將所有的材料放入鍋中煮沸, 再放入洗好的菜心, 加少許鹽即可。