多方面證明母乳是嬰兒最好的糧食

母乳由於其生物學特異性， 在嬰兒餵養方面是其他所有營養替代品所不能取代的。 母乳餵養的益處很多， 包括對母嬰健康、嬰幼兒營養、免疫、發育、心理及社會、經濟、環境等。 這些優點通過母乳本身成分和母乳餵養過程共同體現。

雖然母乳也是由蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和微量元素組成， 但其組分非常利於嬰幼兒的生長發育。 蛋白質的含量不足牛乳的1/2， 卻能滿足正常嬰幼兒生長發育， 其原因是含有高利用和吸收價值的蛋白質——合理比例的乳清蛋白和酪蛋白。 脂肪提供的能量占到嬰幼兒生長發育的50%，

同時還含有對嬰幼兒大腦和免疫系統發育非常有利的DHA和ARA。 母乳所含碳水化合物是非常容易利用的乳糖， 和對腸道發育非常有利的低聚糖。 隨著母乳餵養時間的延長， 這三大營養物質的比例會與嬰幼兒生長很好地匹配。 蛋白質中乳清蛋白和酪蛋白比例由初期的80%:20%， 過渡到70%:30%， 最後恒定於60%:40%。 碳水化合物中逐漸增加的乳糖， 能保證嬰幼兒對能量逐漸增加的需求；逐漸減少的低聚糖， 能促進嬰兒腸道正常菌群雙歧桿菌的增殖， 直到逐漸穩定腸道內的正常菌群的數量。

母乳中礦物質、維生素和微量元素的含量與哺乳期母親的飲食密切相關。 營養豐富的母親飲食， 可以保證乳汁中含有充足的營養素，

但母乳中的維生素D含量較低， 不能滿足嬰幼兒生長發育的正常需求。 接受母乳餵養， 特別是接受純母乳餵養的嬰幼兒， 每天需要補充200—400國際單位的維生素D。 母乳中雖然含有維生素K， 但是剛出生的嬰兒， 腸道對維生素K吸收有限， 所以每個健康嬰兒生後接受的第一針注射應該是維生素K。 母乳中所含鐵量可以滿足4—6個月內嬰幼兒生長發育， 此後應給嬰幼兒增加鐵的攝入， 可食用富含鐵的嬰兒營養米粉等。 母乳中的營養素不僅具有營養價值， 還具有更多的生物學價值。 比如， 蛋白質中的免疫球蛋白A、乳鐵蛋白、α—乳清蛋白等， 都具有很強的免疫抑菌作用。

母乳餵養過程經濟實惠、不需加熱、直接餵養， 還會增進母嬰親情關係，

促進嬰幼兒心理發育。 除此之外， 母乳餵養過程還可促進健康腸道菌群的建立。 母親乳☆禁☆頭及其周圍皮膚上的需氧菌和乳管內的厭氧菌如雙歧桿菌， 會隨乳汁一起被嬰幼兒吞食。 母乳餵養過程中嬰幼兒會吞入一些空氣， 空氣中所含氧氣在嬰幼兒消化系統內， 會逐漸被吞入的需氧菌消耗， 從而獲得結腸內無氧的環境。 無氧的結腸環境， 既可限制需氧細菌的數量， 又可促進從乳管內吸入的厭氧菌——雙歧桿菌和乳酸桿菌的生長、繁殖和定植。 因此， 母乳餵養能營造健康的嬰幼兒腸道菌群， 為消化、吸收和免疫功能的發育成熟奠定了堅實的基礎。

總之， 母乳餵養對嬰幼兒健康的益處， 基於高品質和多功能的營養素組成以及生理的母乳餵養過程。