多種泥類輔食的製作方法詳解

泥類輔食是新媽媽最常給寶寶添加的一類輔食， 然而， 大多數的媽媽在添加輔食時品種比較單一， 其實， 很多食物都可以做成泥類輔食。

蘋果泥：蘋果切開， 用匙輕輕刮下泥狀物即可。

果泥：將水果洗淨去皮， 去核， 切成碎塊狀， 加適量糖， 隔水蒸爛， 攪拌成泥。

蔬菜泥：蔬菜洗淨切碎， 加少許水， 略調味， 在鍋內燜爛。

香蕉泥：香蕉去皮在盆內用匙攪爛即成香蕉泥。

南瓜泥：南瓜洗淨去皮， 蒸熟壓碎。

紅棗泥：棗洗淨後煮約20分鐘， 去核去皮壓成泥。

菜泥：取適量的新鮮無農藥污染的綠葉蔬菜， 如小白菜， 小青菜等， 洗淨，

搗碎， 去掉菜筋， 和菜汁一起放入鍋中， 加適量的植物油與食鹽， 煮熟， 即成 菜泥， 晾溫後， 可用小勺喂寶寶吃， 菜泥含有較多的維生素、礦物質， 是母乳中尤其產後6個月後的母乳中所缺少的， 對幫助寶寶消化， 防止大便乾燥， 減少腸道毒 素， 多有益處。

蘋果胡蘿蔔泥：果菜各半洗淨， 蘋果去皮去核切碎， 胡蘿蔔煮熟擠壓， 倒入碎蘋果煮爛， 加適量蜂蜜攪勻。

魚泥：將收拾好的鮮魚切成小塊後放入水中加少量鹽煮， 除去魚刺、魚皮後， 將魚肉研碎， 再放入鍋內加魚湯煮， 把澱粉調勻後放入鍋內， 煮至糊狀即 可。 也可從紅燒魚上挑取魚肉製作， 可將魚泥加入稀粥中一起喂給孩子吃。 魚肉中含有豐富的蛋白質、脂肪及鈣、磷、鋅等， 並且易消化。

肉沫：選用新鮮的瘦肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉均可)， 剁成肉沫， 加調味品上鍋蒸爛， 研成細沫即可。

肝泥：把豬肝或雞肝洗淨放在水中煮， 除去血水後換水煮10分鐘左右， 把肝外皮剝去， 用勺子研成泥狀， 再加適量的鹽、醬油和香油攪勻， 隔水旺火蒸約25分鐘即可。 動物肝臟含高蛋白質、磷和鐵， 有補血、促進腦發育的作用， 可預防貧血、佝僂病、營養不良等疾病。

血豆腐泥：將動物血洗淨， 以少量薑、蔥末和鹽拌勻蒸熟搗碎。

肉末：取適量的新鮮瘦豬肉， 洗淨剁成細末， 加鹽和調料， 蒸熟或炒熟， 每隔3天-5天喂1次。 瘦豬肉中含動物蛋白質多， 脂肪少， 加之烹飪得法， 細嫩， 味道香美， 容易被寶寶接受。

蔬菜豬肝泥：豬肝25克、洋蔥、番茄和菠菜葉共30克。 豬肝洗淨去筋膜後剁成泥。

蔬菜擇洗淨切碎， 將肝和菜放入適量肉湯中煮沸加鹽攪勻。

不同的泥類輔食可以為寶寶提供不同的營養， 如果能每天變化花樣， 不僅能夠讓寶寶的營養攝取更加均衡， 也能讓寶寶吃得更有樂趣。