評測產品資訊：
適用年齡：1歲以上
產品規格：900g
生產企業：多美滋嬰幼兒食品有限公司
評測產品批號：1H2348/20121213—1131—B6
注：本次評測結果只對評測樣品有效
長久偏食會給孩子的健康發育成長帶來危害， 因為人的生命活動、發育、成長都要依靠營養物質的攝入， 如脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等。 如果孩子因偏食而造成某些營養成分的缺少， 則會直接影響到正常發育、特別是大腦和智慧的發育成長。 本期選取的評測產品是多美滋金裝優衡多營養奶粉，
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2、多美滋優衡奶粉：包裝密封
評測項目一：包裝密封
評測方法：
3、觀察包裝上關於產品的成分、營養、食用方法、生產商、存儲、注意問題等資訊是否完整、清晰、客觀。
評測結果：
1、產品包裝及生產資訊
有別于精美的鐵罐奶粉包裝， 多美滋金裝優衡多營養奶粉採用創新易樂罐設計， 使用起來更為簡便、衛生。 易樂罐採用的是輕型的可回收可再生的材料， 不僅便於攜帶， 同時節約能源。
包裝上關於產品的成分、營養、食用方法、生產商、存儲、注意問題等資訊都非常完整、清晰， 底部有產品二維碼， 可掃描二維碼瞭解更多關於產品的資訊。
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2、密封性
外層採用塑膠紙密封， 沿著提示就能把密封塑膠紙撕開。 這裡需要提醒一下的是， 媽媽們在撕開密封塑膠紙時， 必須小心並沿著虛線撕開， 因為產品資訊都印在這層塑膠紙上， 撕爛了會對產品的瞭解有一定的影響。 揭去易樂罐的“門鎖”， 就可以打開蓋子了。 開蓋後可以看到奶粉勺獨立放在保鮮膜上面， 對比那些把奶粉勺深埋在奶粉裡的產品， 這樣確實方便、衛生了很多。
奶粉是乾燥的粉狀物質， 在空氣中容易受潮。 加上奶粉含有豐富的蛋白質等營養成分， 吸潮後容易滋生細菌， 有一定的安全隱患， 所以， 奶粉的包裝設計就顯得尤為重要了， 它不僅決定了產品的貨架期， 還是維護奶粉品質不可或缺的一道防線。
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3、多美滋優衡奶粉：精確量取
評測項目二：精確量取
評測方法：
1、觀察是否有刮口， 用刮口刮取奶粉是否平整， 刮口是否方便使用。
2、觀察勺子是否有無污染設計， 拿取、存放是否方便。
3、觀察勺子的氣孔數量， 奶粉是否容易倒出。
評測結果：
1、刮取奶粉
多美滋金裝優衡多營養奶粉罐口設有專門的刮口， 刮口寬度適中， 使用起來很方便， 能精確量取每平勺奶粉。 從上圖我們可以看到， 每勺奶粉都被刮得非常平整， 精確的量取能讓奶粉用量不會過多或過少而造成孕婦營養不足或營養過剩。
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2、奶粉勺設計
多美滋金裝優衡多營養奶粉的奶粉勺為乳白色杯狀， 容量一般， 7勺奶粉約50g。 手柄長度適中， 全長約10釐米， 量取方便。 奶粉勺底部有3個氣孔， 此舉是運用了物理學原理， 平衡勺子內外的大氣壓， 使奶粉更容易倒出。 勺子正面平滑， 不易積粉。
奶粉過稠或者過稀都是不合適的， 會造成營養吸收過剩或不足。 如何將每勺奶粉的量控制得恰到好處呢？這時奶粉刮口和奶粉勺的設計就尤為重要了。 多美滋金裝優衡多營養奶粉的奶粉勺設計科學， 底部有3氣孔、表面平滑， 既易把奶粉全部倒出又不會造成積粉。 罐口設有專用刮口， 刮平後的每勺奶粉用量準確。
4、多美滋優衡奶粉：組織形態
評測專案三：組織形態
評測方法：
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1、取一勺奶粉倒在評測器皿上， 聞其氣味。 在自然光線下觀察其細膩及乾燥度， 取少量於指間摩擦， 感受粉質細膩及乾燥程度。
2、將本次評測的奶粉在自然光下與另外兩款奶粉粉質進行對比， 從而直觀判斷所評測奶粉的粉質情況。
評測結果：
1、組織形態
奶粉的組織形態（顏色、粉質和氣味）可以幫助我們初步判定奶粉的優劣。 若是劣質奶粉， 它有可能是因為在生產加工過程受到了某些加工局限性的影響， 例如受熱溫度過高等， 就會導致在組織形態上會有明顯缺陷。 從評測結果可見， 多美滋金裝優衡多營養奶粉粉質細膩， 顏色均勻， 成天然乳黃色。 奶香味很好聞， 是清新的牛奶味， 不腥。 再取適量奶粉於指間摩擦， 可以感受多美滋金裝優衡多營養奶粉乾燥度適中， 沒有結團現象。
2、粉質對比
通過於其他奶粉組織形態的對比也可以看出，多美滋金裝優衡多營養奶粉粉質很細膩，與A品牌奶粉的乾燥細膩度都屬於上乘。而B品牌奶粉結團現象嚴重，可見其乾燥度較差。再對比奶粉的色澤，B品牌和多美滋金裝優衡多營養奶粉都呈現出天然乳黃色，而A品牌則呈現出漂白色。劣質奶粉顏色較白或呈漂白色，細看有結晶和光澤。
好的奶粉，顏色應該呈均勻的乳黃色或者淺黃色，帶有牛奶特有的乳香味，奶香純正，沒有其它異味。奶粉的粉質以細膩、乾燥、不結團者為佳。多美滋金裝優衡多營養奶粉組織形態均符合優質奶粉的表現。
5、多美滋優衡奶粉：沖調性|總結
評測項目四：沖調性
評測方法：
1、將一平勺奶粉倒入裝有250毫升溫開水的燒杯，觀察其下沉溶解情況（水溫為官方推薦沖調水溫），記錄一平勺下沉速度。
2、根據奶粉罐身標注的沖調比例和方法沖調奶粉，觀察調好奶粉後表面是否有奶泡和未溶結團懸浮。
3、倒出奶液，觀察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉結團、掛壁現象。
評測結果：
1、濕潤下沉速度
從實際評測過程可以看見，多美滋金裝優衡多營養奶粉的濕潤下沉速度較慢，還有一小撮奶粉未能溶解，需要借助玻璃棒攪拌均勻。一般來說，奶粉的濕潤下沉速度在30秒內為佳，證明多美滋金裝優衡多營養奶粉的溶解表現一般。
2、沖調溶解情況
奶業專家王丁棉表示：“奶粉沖調性的的感觀要求是奶粉置溫水中後，其潤濕下沉速度要快，用溫水沖調後，無團塊出現，杯底也無沉澱出現”。依照此標準，我們可以從評測結果中看出多美滋金裝優衡多營養奶粉的濕潤下沉速度表現一般、但沖調效果表現優秀。
評測總結
綜合以上幾大評測項目，多美滋金裝優衡多營養奶粉的感官體驗非常好，均一乳黃色、粉質很細膩，乾燥度適中，聞起來乳香味清香。濕潤下沉速度較慢，但沖調性能表現很好，沒有未溶奶粉團漂浮，杯壁和杯底沒基本上沒有未溶小結團。值得一提的是多美滋金裝優衡多營養奶粉的包裝設計，採用環保的易樂罐，開啟、收納奶粉勺都十分方便，並且設有刮口，方便精確量取。
沒有結團現象。
2、粉質對比
通過於其他奶粉組織形態的對比也可以看出，多美滋金裝優衡多營養奶粉粉質很細膩，與A品牌奶粉的乾燥細膩度都屬於上乘。而B品牌奶粉結團現象嚴重，可見其乾燥度較差。再對比奶粉的色澤，B品牌和多美滋金裝優衡多營養奶粉都呈現出天然乳黃色，而A品牌則呈現出漂白色。劣質奶粉顏色較白或呈漂白色，細看有結晶和光澤。
好的奶粉，顏色應該呈均勻的乳黃色或者淺黃色，帶有牛奶特有的乳香味，奶香純正，沒有其它異味。奶粉的粉質以細膩、乾燥、不結團者為佳。多美滋金裝優衡多營養奶粉組織形態均符合優質奶粉的表現。
5、多美滋優衡奶粉：沖調性|總結
評測項目四：沖調性
評測方法：
1、將一平勺奶粉倒入裝有250毫升溫開水的燒杯，觀察其下沉溶解情況（水溫為官方推薦沖調水溫），記錄一平勺下沉速度。
2、根據奶粉罐身標注的沖調比例和方法沖調奶粉，觀察調好奶粉後表面是否有奶泡和未溶結團懸浮。
3、倒出奶液，觀察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉結團、掛壁現象。
評測結果：
1、濕潤下沉速度
從實際評測過程可以看見，多美滋金裝優衡多營養奶粉的濕潤下沉速度較慢，還有一小撮奶粉未能溶解，需要借助玻璃棒攪拌均勻。一般來說，奶粉的濕潤下沉速度在30秒內為佳，證明多美滋金裝優衡多營養奶粉的溶解表現一般。
2、沖調溶解情況
奶業專家王丁棉表示：“奶粉沖調性的的感觀要求是奶粉置溫水中後，其潤濕下沉速度要快，用溫水沖調後，無團塊出現，杯底也無沉澱出現”。依照此標準，我們可以從評測結果中看出多美滋金裝優衡多營養奶粉的濕潤下沉速度表現一般、但沖調效果表現優秀。
評測總結
綜合以上幾大評測項目，多美滋金裝優衡多營養奶粉的感官體驗非常好，均一乳黃色、粉質很細膩，乾燥度適中，聞起來乳香味清香。濕潤下沉速度較慢，但沖調性能表現很好，沒有未溶奶粉團漂浮，杯壁和杯底沒基本上沒有未溶小結團。值得一提的是多美滋金裝優衡多營養奶粉的包裝設計，採用環保的易樂罐，開啟、收納奶粉勺都十分方便，並且設有刮口，方便精確量取。
