轉眼又到耶誕節了， 媽媽們快來試著做個聖誕老人麵包， 讓寶寶感覺一下聖誕氣氛吧， 沒準兒聖誕老人馬上就會變出禮物了！
材料：
高筋麵粉250克；糖30克；鹽1克
雞蛋液30克；牛奶140克
酵母2.5克；黃油25克
做法：
1、除黃油外其他材料放入麵包機。 先放液體。
2、把材料除黃油外放進麵包機揉。 下麵放進軟化的黃油繼續揉面。
3、揉好後開始發麵， 發到兩倍大。 然後取出來排氣。
4、取一個麵團擀扁。 再取一個擀成三角形。 把邊卷起來一點， 是帽子的沿。 然後把三角形的放在圓形上。 帽子尖向下卷一下。 把帽子沿彎到後面。 帽子上面放個小球做裝飾。
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5、下面是鬍子， 把一個麵團擀圓對折。 然後用刀切成這樣。 把鬍子放上去就可以了。
6、下面開始二次醒發， 準備一碗開水， 把麵包放進烤箱， 不用打開開關。 熱水放烤盤下面， 進行發酵。 發大概40分鐘左右。
7、發好後表面刷雞蛋液把眼睛點綴好。 放預熱好的烤箱180度15分鐘左右就可以了。
