大便發臭原因在蛋白質 寶寶添加蛋白質有講究

寶寶大便發臭主要與添加蛋白質過多導致寶寶消化不良有關。 蛋白質消化不全的部分就是寶寶大便臭味的主要來源。 要預防寶寶大便臭味， 就要從每天攝入合理的蛋白質分量做起。 添加蛋白質的時候， 也要遵循嬰兒輔食添加原則。

很多家長都會發現寶寶的大便非常臭， 聞起來跟臭雞蛋的味道差不多。 大便發臭主要原因是由於攝入的蛋白質過多， 寶寶腸胃消化不良導致。 消除寶寶大便異味要從合理添加蛋白質做起。

大便發臭是怎麼回事？

大便氣味來源於大便當中過多的吲哚、糞臭素 、硫化氫 、胺、乙酸 、丁酸等化學物質。

這些物質是蛋白質被腸內細菌分解不完全而形成的產物。 換句話說， 如果在飲食方面偏向歐美式， 而攝取大量的高蛋白質時， 大便就會變得很臭。

蛋白質是人體各器官的主要組成成分， 寶寶成長發育都離不開它。 但是蛋白質並不是攝入越多越好。 過多的蛋白質反而會造成腸道負擔過重， 就會出現大便發臭的情況。

寶寶大便臭的原因

如何消除寶寶大便異味？

合理的蛋白質攝入量

對於不同月齡的寶寶， 對蛋白質的需要量均不同。 寶寶每天攝入過量的蛋白質， 就會排出有異味的大便。

對於足月的新生兒， 每天需要的蛋白質量可以用體重（公斤）乘以2（g）這個公式計算。 舉個例子， 一個剛出生體重為3公斤的寶寶，

每天需要的蛋白質就是6克。 每100克的母乳約含有1克的蛋白質。 多數嬰兒奶粉含有較多的蛋白質， 大約是母奶的兩倍。 那麼給新生兒喂630ml的母乳或者450ml的嬰兒配方奶粉， 就能滿足嬰兒對蛋白質的需求了。

而1歲以內的嬰兒， 如果一天的奶量達到700-800ml母乳或配方奶以上的話， 就基本上能夠滿足一天的蛋白質需求了。 1～2歲的幼兒每天需要蛋白質35～40克。 就蛋白質的需要而言， 幼兒每天進食400～500毫升乳製品、1個雞蛋、30克瘦肉就可以了。

合理的肉類蛋類添加方法

寶寶大便發臭的另外一個原因是肉類蛋類添加不當。 寶寶最早可以添加輔食的月齡是4個月， 在4個月的時候， 可以先給寶寶吃少量的蛋黃或米粉， 暫時不適宜給寶寶添加肉類。

等寶寶6個月後， 可以嘗試給寶寶添加蛋白或者各種肉類。 在動物性蛋白當中， 最易於消化的要數魚肉和雞肉。 魚類所含蛋白質甚多， 為15%～25%， 且含人體所需的全部必需氨基酸和寶寶所需的組氨酸。 肌纖維短而纖細， 含水分多， 結構疏鬆， 比家畜肉更易消化， 蛋白質的吸收率可達85～90%， 尤其適合寶寶食用。

合理添加肉類蛋白

在為寶寶添加蛋白質的時候， 均應遵循從一種到多種， 從稀到稠， 從少到多的原則。 蛋白質可以分為動物性蛋白和植物性蛋白。 動物蛋白質所含氨基酸比植物蛋白質更易於消化， 故動物蛋白質為寶寶補充蛋白的首選。 米、麥等植物蛋白質缺乏賴氨酸， 豆類蛋白質缺乏蛋氨酸和胱氨酸， 故動物蛋白質供給不足時，

混合多種植物蛋白質供給是恰當的。 據此應根據嬰兒餵養的具體食物類型， 保證每日蛋白質的供給， 避免不足或過量， 以預防蛋白質供給不當對智力發育的危害。