大媽喝自製橘皮水拉肚子 沒曬透的橘子皮根本不是陳皮

 秋冬正是橘子大量上市的季節， 很多人都會將橘子皮留下， 晾曬之後做成陳皮泡水喝。 殊不知， 這沒曬透的橘子皮根本不是陳皮， 果皮上殘留的農藥等物質， 食用後會損傷人體腸胃。

最近幾天市民陳大媽肚子裡翻江倒海， 一上午的工夫就能跑五六次衛生間， 人都快虛脫了。 到醫院一檢查， 醫生懷疑食物中毒， 可是在飲食方面， “我平時都不太在外面吃東西， 在家做吃的也很講究， 怎麼就會中毒了呢？”陳大媽說， 最近家裡買了不少橘子， 聽說橘子皮泡水喝能清熱化痰， 就把吃剩的橘子皮收集起來。 晾曬幾次後，

陳大媽的猜測最後也得到了醫生的印證。 “新鮮橘子皮會刺激腸胃， 因為外皮表面附著農藥或保鮮劑， 一般的水洗日曬並沒有把有害物質去除乾淨。 同時， 新鮮的橘子皮， 刺激消化道， 會導致消化功能紊亂。 ”交大二附院預防保健與社區服務部主任劉清峰說， 陳皮是新鮮橘子皮經過晾乾炮製而成， 是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。 之所以叫陳皮， 是橘子皮陳得越久越好， 一般應放置隔年後再用。 而晾曬了幾天的橘子皮， 根本不是陳皮。