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大蒜是熱性還是涼性

大蒜屬辛辣食品,也是屬熱性。

大蒜對防病治病雖有如此功能, 但絕不是吃得越多越好。 過多生吃大蒜, 易動火, 耗血, 影響視力, 對胃腸道也有刺激作用。 所以, 陰虛火旺, 患有胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、腎炎、心臟病和便秘者不宜多吃。 由於大蒜有較強的殺傷力, 在殺死腸內致病菌的同時, 也會把腸內的有益菌殺死, 引起維生素b2缺乏症, 易患口角炎、舌炎、口唇炎等皮膚病。 因此, 專家建議, 每日食用3-4瓣蒜較科學, 但不能空腹食用, 也不可與蜂蜜同時服用。

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