慢性腎病是健康的一大威脅， 除藥物治療外， 通過調整飲食也有助降低腎病風險。 美國“愛女性”網站最新載文， 總結出經科學證實的有益腎臟的食物。
大蒜。 新鮮大蒜具有很強的抗炎屬性， 還可降低膽固醇， 是益腎飲食的最佳選擇之一。 大蒜還是強抗氧化劑。 研究證實， 定期食用還有助於抗癌。
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羽衣甘藍 。 西蘭花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纖維、維生素C和維生素K等有益腎功能的營養素。 並且， 這類蔬菜含鉀量相對較低， 有助護腎。 其中， 羽衣甘藍含鐵量最高， 同時還含有豐富的β胡蘿蔔素和鈣， 護腎作用最好。
蛋清。 蛋清富含人體必需的多種維生素和微量元素， 有助提高整體健康水準。 蛋清含有大量的蛋白質、低鉀低磷多鐵， 有助腎臟保持最佳狀態。
橄欖油 。 研究發現， 在以橄欖油取代黃油等食用油的地區， 心臟病、癌症和腎病等發病率都明顯更低。
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蘋果。 蘋果中含有大量有助抵抗炎症的化合物， 而且含鉀量相對較低， 是保護腎臟的完美零食。
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