專家表示, 大豆異黃酮是一種雌激素, 它主要用於補充女性體內缺乏的雌激素。 大豆異黃酮可改善因雌激素缺乏導致的乳☆禁☆房彈性降低、變軟下垂症狀, 恢復複方的豐滿、挺拔及彈性。 產後女性多食豆類食物, 有助於乳☆禁☆房挺拔豐滿。
大豆異黃酮有滋養卵巢, 調節補充女性雌激素分泌, 加速新陳代謝的的作用, 它並非是人工合成的雌激素, 首先考慮到它對人體是沒有害處的, 同時具有滋補女性的作用。
大豆異黃酮能與雌激素受體相結合, 從而降低雌激素的活性, 減少女性因雌激素水準高而患乳腺癌的危險。
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異黃酮是黃酮類化合物中的一種, 主要存在於豆科植物中, 大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產物。 由於是從植物中提取, 與雌激素有相似結構, 因此大豆異黃酮又稱植物雌激素, 能夠彌補30歲以後女性雌性激素分泌不足的缺陷, 改善皮膚水分及彈性狀況, 緩解更年期綜合症和改善骨質疏鬆, 使女性再現青春魅力。 大豆異黃酮的雌激素作用影響到激素分泌、代謝生物學活性、蛋白質合成、生長因數活性, 是天然的癌症化學預防劑。
大豆豐胸食譜1、水煮黃豆
材料:黃豆約半斤, 蔥絲、薑絲、醬油、紅葡萄酒、白糖適量。
做法:首先將黃豆洗淨, 泡水12小時, 泡漲後, 放鍋中,
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2、黃豆豬蹄豐胸湯
材料:豬蹄3個, 黃豆100克, 薑片25克, 五香粉、鹽、醬油、香油適量。
做法:用溫水將黃豆泡開, 豬蹄去甲後劈成兩半, 洗淨剁塊, 以開水過透。 砂鍋內放適量的水, 將蔥、薑、醬油、鹽、香油放入, 水開後下黃豆、豬蹄塊, 大火燒開後以小火燉爛蹄肉和黃豆, 煨盡湯汁後, 撒五香粉拌勻即可。
3、黃豆煮豬排骨
材料:豬排500克, 黃豆一把, 大棗10枚, 通草20克, 生薑片、鹽等各適量。
做法:首先將豬排骨頭洗淨, 剁成塊, 黃豆、大棗、生薑洗淨, 通草洗淨用紗布包好, 做成藥包。 其次, 在鍋內加水, 用中火燒開, 放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包,
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4、黃豆花生豐胸酥
材料:花生100克、紅棗去籽100克、黃豆100克。
做法:花生及黃豆連皮烘乾後, 磨成粉, 紅棗切碎, 充分拌勻, 加少許水使其成形。 將其揉成小球後, 再壓成小圓餅形狀(大小可自行決定)。 烤箱預熱10分鐘, 再以攝氏150度烘烤15分鐘, 出爐冷卻後即可進食。