大閘蟹什麼人不能吃

1 大閘蟹什麼人不能吃：有傷風感冒、發熱的人不宜吃蟹

傷風感冒的飲食應以清淡為主， 高蛋白的螃蟹不易消化吸收， 吃後易使感冒難愈或使病情加重。

2 大閘蟹什麼人不能吃：凡脾胃虛寒者應不吃或少吃蟹

螃蟹性寒， 吃後容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等症。 慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍患者最好也不吃螃蟹， 因食後易使舊病復發或病情加重。

3 大閘蟹什麼人不能吃：有過敏體質的人應忌吃螃蟹

此類人吃了螃蟹後， 特異蟹蛋白通過通透性增高的腸壁進入肌體而發生過敏反應， 產生大量組織胺等，

引起胃腸等平滑肌痙攣、血管性水腫， 而出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉;有的還會引起蕁麻疹或哮喘。 此外， 患有皮炎、濕疹、癬症等皮膚疾病的人也要慎食， 因為吃蟹可使病情惡化。

123 4 大閘蟹什麼人不能吃：患有膽道疾病的如膽囊炎、膽結石症的人不宜螃蟹

膽囊炎、膽結石的形成與體內膽固醇過多和代謝障礙有一定關係， 吃蟹易使病情復發或轉重。

5 大閘蟹什麼人不能吃：孕婦宜少吃或不吃螃蟹

中醫認為， 螃蟹性寒涼， 有活血祛瘀之功， 故對孕婦不利。

6 大閘蟹什麼人不能吃：老年人不宜多食螃蟹

因老年人消化系統臟器功能衰退， 消化吸收能力差， 故食蟹應以品嘗為主， 不宜多食。 而幼兒因消化器官發育不完善， 消化吸收能力較差，

所以也不宜多食螃蟹。 溫馨提示：吃蟹時， 可用薑醋作調味料， 既可幫助消化， 亦有助殺菌。 蒸蟹時可放一些紫蘇葉。 紫蘇性味辛溫， 發汗解表， 行氣寬中， 能解魚蟹毒。 吃蟹後如感到腸胃不適， 可用紫蘇15克、生薑5片煎服， 趁熱飲下， 有暖胃功效， 並止痛、止瀉。

123 7 大閘蟹什麼人不能吃：肝炎患者不宜食螃蟹

肝炎病人由於胃黏膜水腫、膽汁分泌失常、消化機能減退， 而蟹肉含有豐富的蛋白質， 不易消化吸收， 往往易造成消化不良和腹脹、嘔吐等。

8 大閘蟹什麼人不能吃：心血管病人忌吃螃蟹

螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克， 每100克蟹黃中含膽固醇460毫克， 冠心病、動脈硬化症、高血壓、高血脂症的患者， 食用含膽固醇過高的食物，

會引致膽固醇增高， 加重心血管病的發展。

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