大閘蟹，哪幾種孩子不能吃？應該怎麼放心吃？

秋風起， 螃蟹肥。 秋天到了， 又到了一年一度最佳吃蟹的時候。 螃蟹是小編的最愛， 其味道之鮮美、肉質之鮮嫩， 簡直是人生一大享受！ 扯遠了…小編擦擦口水， 回歸正題。 螃蟹如此美味， 又富含高蛋白營養；但屬於寒性食物， 我們也知道有相當一部分的人不適合吃螃蟹。 那麼， 我們的寶寶可以吃嗎？幾歲可以開始吃， 一次吃多少， 應該怎麼做著吃呢？

問題一：哪些孩子不適合吃螃蟹？1.孩子在感冒、發燒、腹瀉、過敏時， 或對於患有哮喘、腸胃、肝膽疾病的人來說， 都最好不要吃螃蟹， 這些情況下使用螃蟹會導致病情加重。

2.孩子若屬於過敏體質、或對於螃蟹不耐受， 那麼就不適合吃螃蟹。 如何知道孩子的過敏原？可以去醫院進行檢測、情況不嚴重時可以自行排查， 孩子若多次在食用螃蟹後出現腹瀉等不適症狀， 那麼可能是過敏體質或脾胃虛寒等原因， 也最好不要吃螃蟹。

吃螃蟹過敏有哪些症狀？吃螃蟹過敏主要的症狀是急性蕁麻疹， 如皮膚瘙癢、產生時起時落的紅色或白色麻疹， 眼睛或喉嚨腫脹， 伴有腹痛腹瀉或發熱症狀。 吃螃蟹過敏了怎麼辦？若寶寶吃了螃蟹後有腹痛腹瀉症狀， 要送至醫院進行治療， 在家中可用15克紫蘇、5片生薑進行煎服。

問題二：孩子幾歲可以吃螃蟹？實際上， 這個問題並沒有非常準確的回答， 因為每個寶寶體質都不完全一樣。 有的媽媽在孩子一兩歲的時候就開始給他喂蟹肉， 有的孩子五六歲了吃螃蟹還是很容易拉肚子。 若孩子不屬於上述不適合吃蟹肉的體質， 那麼應該注意些什麼呢？不滿1歲的孩子不建議吃螃蟹， 飲食應以乳類為主。 6個月後， 開始給孩子添加輔食， 要從少到多、從稀到稠， 讓孩子逐漸適應。 蟹肉對於不滿1歲的寶寶來說， 可能會引起消化不良。 1歲以上的孩子， 可以慢慢接觸蟹肉或海鮮， 開始時最好能取少量打成肉泥， 放入粥或軟麵條裡。 保持觀察一段時間， 確定沒有不良反應之後再逐漸增量。

問題三：如何烹飪螃蟹？首先， 一定要買活螃蟹， 千萬不要貪便宜買死蟹。 新鮮螃蟹要反復沖洗刷乾淨， 放在蒸籠或水鍋裡蒸透煮熟，

最好是蒸， 不宜給孩子吃醉蟹或醃蟹、甚至生蟹。 螃蟹要現蒸現吃， 千萬不要過夜。 熟螃蟹最好不要放超過4小時， 以防細菌過多；過夜的螃蟹必須重新回鍋， 煮熟蒸透。 其次， 在吃螃蟹的時候， 最好能蘸姜末、薑汁或醋汁來防寒、殺菌、暖胃。 在吃螃蟹的時候， 不要給孩子吃其他涼性的食物， 食用螃蟹前後一小時內不要給孩子喝茶水， 以防吸收不良。 另外， 給孩子剔蟹肉時， 不要吃螃蟹的腮部、內臟。

把螃蟹買回家後， 要小心寶寶出於好奇去觸摸， 從而被螃蟹夾傷。 處理螃蟹的時候， 也要小心弄乾淨蟹殼， 別刺到孩子。