天天吃醋年年無災
“天天吃醋， 年年無災”， 這條民諺說的是醋對人類健康的好處。
醋被人們運用， 首先反映在生活上。 炒菜時加醋，
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醋作為藥用， 一是在健身防病上， 二是在對疾病的治療上。 經常食醋能使人的胃液增加， 食欲增強， 消化加速， 從而提高機體的抗病能力。
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醋有抗菌解毒之功， 喝醋可以預防腸道傳染病的發生。 醋還有降低血壓和膽固醇的作用， 對急性黃疸型肝炎也有一定的治療效果。
《本草備要》中說醋有“酸溫散瘀解毒， 下氣消食， 開胃氣， 散水氣， 治心腹血氣痛、產後血暈、痰癖、黃疸癰腫、口舌生瘡、損傷積血、穀魚菜蕈諸蟲毒”功能， 已經被人們的生活、醫療實踐和科學分析逐步證實。
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孕婦能吃醋嗎?
孕婦是可以吃醋的。 一般在孕期由於體內激素水準的改變， 孕婦味覺也有相應的偏差， 特別在孕早期， 因為妊娠反應孕婦的食欲都不太好， 酸性食品就成為了大部分孕婦們的喜愛。
醋口味酸酸的， 而且有促進消化、提升食欲、軟化血管、殺菌消毒、預防感冒、健胃等功效， 孕婦在食用時加入少許食醋， 可以讓菜肴味道更佳， 但是也不可以多吃。
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孕婦吃醋的好處：
女性懷孕後， 胎盤分泌的某些物質有抑制胃酸分泌的作用， 能使胃酸顯著減少， 消化酶活性降低， 並會影響胃腸的消化吸收功能， 從而使孕婦產生噁心欲嘔、食欲下降、肢軟乏力等症狀。
由於酸味能刺激胃分泌胃液， 有利於食物的消化與吸收， 所以多數孕婦都愛吃酸味食物。
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一般懷孕2~3個月後， 胎兒骨骼開始形成。 構成骨骼的主要成分是鈣， 但是要使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積下來， 必須有酸性物質參加。
孕婦多吃酸性食物還有利於鐵的吸收， 促進血紅蛋白的生成。
此外， 富含維生素 C的食物大多數呈酸性， 維生素 C是孕婦和胎兒所必需的營養物質， 對胎兒的生長發育有著重要的作用， 維生素 C還可增強母體的抵抗力， 因此，孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素 C。
溫馨提示：
孕婦不可食醋過量
孕婦食醋過量是導致胎兒畸形的元兇之一。
尤其是懷孕最初半個月左右，大量的酸性食物，容易導致體內酸堿失衡，從而引起疲乏、無力。孕婦如果腸胃不適，胃酸過多的話，醋也會加劇這種症狀。
因此，孕婦吃些酸性食物可以為自身和胎兒提供較多的維生素 C。
溫馨提示：
孕婦不可食醋過量
孕婦食醋過量是導致胎兒畸形的元兇之一。
尤其是懷孕最初半個月左右，大量的酸性食物，容易導致體內酸堿失衡，從而引起疲乏、無力。孕婦如果腸胃不適，胃酸過多的話，醋也會加劇這種症狀。