炎炎夏日, 關心孩子飲食, 希望孩子有個好胃口, 應注意:
(1)適當增加食物量。
夏天氣溫高, 幼兒的消化酶分泌較少, 容易引起消化不良或感染上腸炎等腸道傳染病, 需要適當地為幼兒增加食物量, 以保證足夠的營養攝入。 最好吃一些清淡易消化、少油膩的食物, 如黃瓜、番茄、萵筍、扁豆等含有豐富維生素c、胡蘿蔔素和無機鹽等物質的食物。 可用這些蔬菜做些涼菜、在菜中加點蒜泥, 既清涼可口, 又有助於預防腸道傳染病。
(2)多變種類與花樣。
應多食用牛奶、雞蛋、瘦肉、魚等優質蛋白, 因其脂肪含量低, 口味清淡,
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(3)多給寶寶喝開水。
此外, 白開水是幼兒夏季最好的飲料。 夏天寶寶出汗多, 體內的水分流失也多, 幼兒對缺水的耐受性比成人差, 若有口渴的感覺時, 其實體內的細胞已有脫水的現象了。 脫水嚴重還會導致發熱。 幼兒從奶和食物中獲得的水分約800毫升, 但夏季幼兒應攝入1100-1500毫升左右的水。 因此, 多給幼兒喝開水非常重要, 可起到解暑與緩解便秘的雙重作用。
(4)要注意補鹽。
天熱多汗, 機體內大量鹽分隨之排出體外, 缺鹽使滲透壓失衡,
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(5)少吃冷飲、冷食等。
冷飲吃得過多, 會沖淡胃液, 影響消化, 並刺激腸道, 使蠕動亢進, 縮短食物在小腸內停留的時間, 影響孩子對食物中營養成分的吸收。 特別是幼兒的胃腸道功能尚未發育健全, 黏膜血管及有關器官對冷飲的刺激尚不適應, 多食冷飲, 會引起腹瀉、腹痛、咽痛及咳嗽等症狀, 甚至誘發扁桃體炎。