天氣越來越冷了，孕媽媽究竟應該怎麼吃火鍋

天氣冷了當然少不了打火鍋！但是懷孕了就不能像以前那麼瘋狂， 什麼鴛鴦鍋麻辣鍋各種鍋連著吃。 為了對抗我日思夜想的火鍋， 在吃之前， 我還特地研究了一下孕媽究竟應該怎麼吃火鍋比較好！

孕媽要少吃火鍋， 這是為啥？

1.湯底。

眾所周知， 孕媽要盡可能地保持飲食上的清淡， 但是火鍋的湯底往往都是重口味， 有的還是中藥成分的鍋底， 這對於體質特殊的孕媽媽來說並不合適。

另外一方面是反復食用湯底， 裡面的亞硝酸鹽的含量肯定可高， 而亞硝酸鹽會在我們體內轉化為亞硝胺。 亞硝胺是一種很強的致癌物，

是目前世界公認的致癌物， 會誘發胃癌、腸癌， 引發心血管之類的疾病， 其毒性還有可能通過胎盤傳給胎寶寶。

2.肉食。

很多人吃火鍋時候都講求鮮嫩， 認為牛羊肉片兒放進鍋裡， 變色就可以吃了， 煮久了就容易老了。 但如果肉片沒被徹底煮熟， 食用後會致使弓形蟲進入到身體中， 繼而傷害胎寶寶。

病發後， 母親只有類似流感的情況發生， 可是對於孩子來說， 弓形蟲會侵害他們的腦部， 繼而產生大腦兒或無腦兒， 更為嚴重的情況便是胎死腹中以及流產。

另外肉片中的脂肪較多， 孕媽媽如果過量食用， 很容易增肥；而火鍋的湯底還有大量的嘌呤， 會傷害身體， 讓准媽媽的腎臟更加疲憊不堪。

3.食物混放。

一般我們吃火鍋，

很多情況下是一股腦的把食物都往裡面放， 不管是生的、熟的、肉的、素的。 這樣就容易導致鍋裡的食物傻傻的分不清楚。 菜類食物比較容易熟， 而肉類食物不太容易熟， 如果我們邊吃邊放， 這就有很大可能會吃到不熟的食物， 引發腸寄生蟲類的疾病。

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孕媽可以這樣安全的吃火鍋

所謂是兵來將擋水來土掩， 吃貨孕媽們對於這些問題其實也有有很多解決方法的， 讓你放膽吃吃吃！

1.湯底。

能用清湯的時候， 就不要葷湯和辣湯做鍋底；能用分餐制小火鍋的時候， 就不要圍坐在一起的大火鍋。 其實小火鍋也能夠解決湯底反復煮沸的問題，

及時更換鍋底就好了。 如果沒有小火鍋， 就就少吃一會兒吧！

2.肉食。

口感是個是什麼鬼， 為了安全， 建議大家都堅持把肉多煮一會兒， 確保食物熟了才進口。 另外在食用火鍋時， 一定要開大火來燒煮， 這樣湯水就能保持在煮沸的狀態， 食物就容易被煮熟， 有害病菌和寄生蟲就能夠被消滅。

3.多準備一雙筷子。

要把東西放進鍋裡的時候， 很多人容易一邊夾起肉片放進鍋裡， 順手再撈一點兒什麼吃的上來， 這樣就導致夾過生肉的筷子直接又夾了食物放入口中。

所以， 多準備一雙筷子很有必要， 要專門它來專門夾取生食， 以防生食中的細菌和寄生蟲進入到身體中， 傷害寶寶， 損害腸胃。

4.控制進食時間。

火鍋雖好但是不能貪嘴，

約朋友吃火鍋時如果吃上幾個小時， 不但使腸胃得不到休息， 引發炎症， 帶來不適， 寶寶也得不到好的環境來生長。 此外， 湯底燉煮得越久， 營養就越少， 亞硝酸鹽便會激增， 攝入後對胎兒不利。

5.多吃蔬菜。

吃火鍋時別逛顧著吃肉， 多搭配點蔬菜可以清除大家胃部的油膩感， 還可以去火， 補充維生素， 但可別涮得太久， 否則會破壞它們的營養成分。

6.合理搭配飲料

就餐前， 我們可以先喝一點果汁， 滋潤腸胃， 有助於消化， 也能幫助身體吸收。 但是對於血糖較高的孕媽來說， 依然要慎重飲用。 此外， 蔬菜汁， 優酪乳， 椰汁， 也是不錯的飲食選擇， 至於碳酸飲料就還是別喝吧

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