1、做法：
（1）把綠豆芽揀去雜質， 洗淨；
（2）把鍋燒熱， 放入植物油， 燒至九成熱時；
（3）將綠豆芽下鍋， 翻炒去生即成。
2、功效：
中醫認為經常食用綠豆芽可清熱解毒， 利尿除濕， 解酒毒熱毒。 綠豆芽是祛痰火濕熱的家常蔬菜。
2 牛奶米湯
1、做法：
（1）將米略洗；
（2）加入清水煲爛；
（3）濾去米渣， 加入牛奶調勻即可。
2、功效：
米湯含豐富的碳水化合物， 可提供充足水分及熱量， 容易被腸胃消化。 而且米湯的碳水化合物可使牛奶中不易消化的酪蛋白分子變成易於消化及吸收的分子。
3 米醋蘿蔔菜
1、做法：
（1）將蘿蔔洗淨， 切成小的薄片；
（2）放花椒少許，
Advertisiment
（3）食用時淋香油。
2、功效：
辛涼解表， 消食解毒。 適用於流行性☆禁☆感冒發燒。
4 鴨梨西米露
1、做法：
（1）將鴨梨洗淨， 去皮、核， 切碎， 放入鍋中， 加清水5杯， 煮30分鐘；
（2）撈去梨渣留汁；
（3）將梨汁再煮沸， 加入西谷米， 小火煮至完全透明；
（4）再加入冰糖溶化即可。
2、功效：
西米有健脾， 補肺， 化痰的功效；犁具有降低血壓、養陰清熱的功效。 本食譜適用于小兒疳熱、風熱昏躁、虛熱煩躁、肺熱咳嗽。
12 5 冬瓜薏米雞腳煲綠豆湯
1、做法：
（1）冬瓜洗淨後， 不去皮切塊 ， 雞腳和瘦肉用熱水沖洗， 瘦肉切塊， 薏米預先用水浸泡， 綠豆用熱浸泡去殼。
（2）煲湯鍋倒入半鍋水， 加入瘦肉和雞腳、綠豆和薏米， 武火煲半小時。
（3）水沸騰後， 把火調至文火， 繼續煲。
（4）約一個小時後， 把切塊的冬瓜放進去，
Advertisiment
（5）半個小時後， 熄火。 根據喜好加鹽即可飲用。
2、功效：
清熱解毒， 有利於去體內的濕氣和火氣。 排毒利尿， 退熱解暑， 補充水分。 降火去噪， 是一年四季都適合飲用的湯品。
6 天氣轉涼寶寶發燒的飲食注意事項
1、補充水分：
水勝過藥， 發熱身體出汗多， 勤喂溫水進行補充很有必要。 寶寶發熱宜以飲白開水， 可適當喂些白開水， 以補充人體的維生素C， 增強抗病。 飲水量的保持口唇滋潤力度， 不必過多。
2、流質飲食：
發熱寶寶飲食調理以流食為主， 如奶類、藕粉、奶類（少油）等。 也可喝些綠豆湯、冰西瓜、以助降溫， 利尿抗病。 飲食宜以清淡， 易消化為原則， 油、鹽宜少， 少量多餐， 切忌吃辛辣和刺激食品。 但不必忌口， 以防營養不良， 抵抗力下降。
Advertisiment
3、服糖鹽水：
寶寶發熱伴腹瀉， 可多次服用。 服糖鹽水。 配置比例500毫升水加一小匙糖和半酒瓶蓋鹽混合。 4小時內可眼500毫升。
12
