天氣轉涼，孕婦能吃火鍋嗎？

養生之道網導讀：

隨著氣溫的下降， 熱騰騰的火鍋總是那麼誘人。 火鍋作為大家喜歡的冬季食物， 即好吃又可以暖身子， 但是對於孕婦這樣的特殊群體能吃火鍋嗎？本文就告訴大家孕婦吃火鍋到底好不好？孕婦能吃火鍋嗎？

對於這個問題的答案， 大家一直爭論不休。 專家表示， 孕婦可以吃火鍋， 但是一定適當食用， 最好少吃。 同時還應該注意食材的衛生，

孕婦要少吃火鍋的原因

1.口味過重

眾所周知， 女性在孕期要盡可能地保持飲食上的清淡， 但是火鍋的湯底往往都是重口味， 不是太鹹就是太辣， 有的還是中藥成分的鍋底， 這對於體質特殊的准媽媽來說， 並不合適。

2.容易感染寄生蟲

在食用火鍋時， 往往是熟肉和生肉混合在一起， 而生肉上往往帶有諸如弓形蟲這類的幼蟲， 人眼是難以察覺的。 倘若肉片未能完全熟透， 寄生蟲就有了入侵的機會， 趁機進入到母體， 攻擊幼兒。

3.對腎臟有傷害

在食用火鍋時， 很多人都是"肉食主義者"， 喜歡涮各種肉片， 其實肉片中的脂肪較多， 過量食用， 容易增肥， 而火鍋的湯底還有大量的嘌呤， 會傷害身體， 讓准媽媽的腎臟更加疲憊不堪。

不過， 准媽媽也無需太過擔心， 只要控制食用次數， 做好衛生工作， 科學地食用火鍋是不會對自身和寶寶產生危害的。

孕婦吃火鍋的注意事項

1.控制進食時間

有的准媽媽喜歡吃火鍋的氣氛， 一吃便會耗上好幾個鐘頭， 甚至會熬夜。 這樣不但使腸胃得不到休息， 引發炎症， 帶來不適， 寶寶也得不到好的環境來生長。 此外， 湯底燉煮得越久， 營養就越少， 亞硝酸鹽便會激增， 攝入後對胎兒不利。

2.開大火煮熟

在食用火鍋時， 一定要開大火來燒煮， 這樣湯水就能保持在煮沸的狀態， 食物就容易被煮熟， 有害病菌和寄生蟲就能夠被消滅。

3.做好衛生工作

衛生工作需做好， 特別是使用的火鍋， 多為銅制， 如果不清理乾淨會帶有毒素。

4.不要煮得太久

有的准媽媽為補充營養的需要， 選擇諸多食材搭配， 這自然是對的， 但是倘若在火鍋中煮食太久， 就會破壞其原有的營養成分， 因此燒煮時一定要把握時間， 不可太短也不可太久。

5.不要煮得太燙

雖說寒冷季節講究食物的熱度， 但是也不可煮得太燙， 否則將破壞口腔和腸胃黏膜， 引發炎症。 最好把涮過的食物， 放在碗裡， 稍等片刻再進食， 此時溫度下降， 更容易入口。

孕婦能吃火鍋嗎？我們需要注意到的是孕婦懷孕期間可能會出現嘔吐反胃現象， 因此胃部的消化能力自然降低。 吃火鍋時， 准媽媽若胃口不佳， 應減慢進食速度及減少進食分量，