冬天天氣冰冷, 原來許多准媽媽喜歡的水果也因為太冷被“打入冷宮”, 不過水果中含有豐富的維生素, 是准媽媽不可缺少的一環, 如果媽媽們怕水果太冷影響胎寶寶, 不妨將水果煮著吃, 營養一樣豐富。
適合煮湯吃的水果:梨子、甘蔗
現在氣候乾燥, 不少朋友會煲梨湯或者甘蔗水來清熱解火。 沒錯, 這兩種水果確實適合煮湯吃。 梨是性質偏寒涼的水果, 冬天最好熱吃, 而甘蔗也可以跟百合等一起煲湯。
繽紛水果甜湯
推薦食譜:繽紛水果甜湯
食材:
蘋果200克、雪梨200克、香梨200克、冰糖100克、清水3升
做法:
1、分別把蘋果、雪梨、香梨去核切塊,
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2、在鍋中加足清水煮到沸騰。
3、加入冰糖轉文火, 煲30分鐘就可以了。
甘蔗馬蹄水
推薦食譜:甘蔗馬蹄水
食材:
甘蔗300克、荸薺10克、棗(鮮)6顆、冰糖適量、水適量
1、甘蔗去皮, 切成小截。
2、馬蹄去皮洗淨備用。
3、將除冰糖外所有材料放入鍋中, 加適量清水, 一起煲30分鐘左右。
4、出鍋前放冰糖即可。
適合煎著吃的水果:蘋果、香蕉
相比於梨子和甘蔗, 蘋果和香蕉則更適合煎著吃。 香蕉和蘋果中的維生素C含量較少, 其中的鉀、鎂等礦物質和膳食纖維等營養素並不會受加熱的影響而損失。 其中的多酚類抗氧化物質, 在加熱條件下, 大部分也能保留下來。 所以就算是高溫的煎煮, 也不怕流失過多營養。
蘋果蛋
推薦食譜:蘋果蛋飄香
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食材:
蘋果2個(約300克)、雞蛋4個、鮮奶100毫升、糖25克、沙拉油適量
做法:
1、雞蛋打散加入鮮奶及糖攪拌。
2、將雞蛋鮮奶攪拌均勻。
3、將蘋果去核, 切成花片鹽水浸泡。
4、燒熱平底鍋, 加入油, 再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。
5、將蘋果片鋪在蛋餅上, 帶底部熟後在翻轉煎, 然後整邊裝盤。
蜜烤香蕉
推薦食譜:蜜烤香蕉
食材:
香蕉3根、黃油20克、白砂糖2小匙、檸檬汁10ml、蜂蜜適量
做法:
1、將黃油和細砂糖放入平底鍋中, 用小火融化。
2、將去皮的香蕉放入平底鍋中, 用小火煎至雙面金黃。
3、擠上一些檸檬汁在香蕉上後關火。
4、將香蕉放在烤碗中, 淋上蜂蜜。
5、放入預熱好的烤箱中層, 160度, 烤約8--10分鐘。
適合烤著吃的水果:橘子
烤橘子的做法相信大家一定聽過不少了。 橘子的維生素C含量較高,
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烤橘子不僅可以保留營養, 也是緩解咳嗽的一道食療方, 冬季咳嗽不妨試試看烤橘子。
烤橘子
推薦食譜:烤橘子
食材:
小橘子6個
做法:
1、取出6個小橘子, 備用。
2、用水將橘子沖洗乾淨。
3、放在50℃左右溫水中泡3分鐘, 去除表皮殘留農藥。
4、取紙巾或者乾淨的布, 來擦橘子。
5、依次把橘子表面的水, 擦乾。
6、鍋燒幹, 把小橘子放進去, 用小火慢慢加熱, 用鏟子不停的翻炒橘子, 炒至微焦, 橘子冒熱氣並伴有橘香味即可。