天然食品也有毒

6、不要一次吃過量。各種動物肝中維生素a含量較高，特別是狗、鯊魚、熊等動物的肝臟。但是一次攝入大劑量的維生素a（成人百萬國際單位,嬰兒35萬國際單位）可引起急性中毒，長時間連續食用小劑量（成人口服4萬至數萬國際單位數月，嬰兒口服2--6萬國際單位1--3月）可引起慢性中毒。

7、雜食既保證食品營養來源廣泛，也可能避免某些危害。有

的媽媽認為：好東西多吃一些沒事，大不了身體不吸收，沒害就行，實際上不是這樣的。既使所有食物是安全的，也不意味著無安全問題，在一定意義上講膳食結構最重要，

因為一日三餐是必須的營養保證，營養吸收情況不是較短時期內能顯現的。人體是一個完整的有機體，時時刻刻都在進行著各種生化反應，反應物可看成是食物營養素，像維持化學反應平衡一樣，任何營養素都有一個量的平衡與限制，提倡雜食，既保證食品營養來源廣泛，也可能避免某些危害。