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天熱沒胃口?試試這道剁辣椒燜魚幹吧,外號飯掃光哦

不好意思地說一句:編輯菜譜的時候看到這個圖片我忍不住偷偷咽了口口水~

食材:魚幹6條 薑絲適量 青椒絲適量 剁椒一勺 油適量 鹽適量

過程:

1.油鍋燒熱, 將魚幹擺放在油鍋裡, 小火慢慢煎軟 2.將剁辣椒放在魚身上 3.薑絲、青椒絲也撒在上面, 沿著鍋邊淋入兩勺水 4.蓋上鍋蓋, 大火燜至收汁 5.起鍋前加入適量鹽, 拌勻即可

小貼士; 1、魚幹在煎制前要清洗乾淨, 瀝幹水。 2、小火慢煎哦, 不要煎燒。

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