奇異果：小個子hold住全營養

別看奇異果小小個子， 但同樣能hold住全營養。 接下來小編將告訴您奇異果小小身軀裡隱藏的大大的“秘密”， 靚媽們趕快為自己和寶寶做一道奇異果美味餐吧！

奇異果的營養價值

營養學家介紹獼猴桃是一種營養價值豐富的水果， 具有多重功效和作用， 被人們稱為果中之王。 獼猴頭含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸， 以及豐富的礦物質， 包括豐富的鈣、磷、鐵， 還含有胡蘿蔔素和多種維生素， 對保持人體健康具有重要的作用。

奇異果含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素之外，

還含有其他水果比較少見的營養成分——葉酸、胡蘿蔔素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇。 奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍、香蕉的4倍， 維生素C的含量是柳橙的2倍。 因此， 它的營養價值遠超過其他水果。

奇異果含有豐富的維生素C， 可強化免疫系統， 促進傷口癒合和對鐵質的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸， 可抑制抑鬱症， 補充腦力所消耗的營養；它的低鈉高鉀的完美比例， 可補充熬夜加班所失去的體力。

奇異果食譜一：鮮蝦奇異果

材料：鮮蝦500g， 奇異果、黃瓜、土豆、聖女果、梨、鹹味鮮乳酪、鹽、胡椒粉、白葡萄酒各適量。

做法：

1、將鮮蝦用鹽、胡椒粉、白葡萄酒醃漬；

2、黃瓜切丁、奇異果切丁、聖女果切丁、土豆切細絲；

3、鍋中熱油， 炸土豆絲至金黃色撈出，

將鮮蝦煎熟；

4、盤中放入鮮蝦， 擠上鮮乳酪， 再撒上土豆絲， 其他原料拌勻灑在中間即可。

奇異果食譜二：奇異果奶昔

材料：奇異果2個， 香蕉1根， 優酪乳180g。

做法：

1、香蕉， 奇異果剝皮；

2、奇異果、香蕉切片,方便攪拌；

3、奇異果、香蕉片放進攪拌機；

4、加入優酪乳一起攪拌成蓉即可。

奇異果食譜三：奇異果優酪乳飲

材料：奇異果半個， 優酪乳200g， 檸檬汁適量。

做法：

1、奇異果剝皮， 切小塊；

2、將小塊奇異果倒入攪拌容器；

3、加入優酪乳及檸檬汁數滴；

4、在攪拌機裡攪拌約20秒即可。

奇異果食譜四：冰糖銀耳奇異果

材料：銀耳30g， 奇異果1個， 冰糖、水各適量。

做法：

1、將銀耳用水泡軟；

2、奇異果去皮切小塊；

3、將銀耳放入鍋中加水， 用小火煮30分鐘， 加入冰糖煮至糖化；

4、加入奇異果塊繼續煮1分鐘即可關火。