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奔走職場 孕媽媽的午餐小貼士

孕媽咪選擇工作餐的6大原則

1、遠離油炸食物。 外面的油炸類食物, 在製作過程中所用的食用油難免不是已經用過若干次的回鍋油。 這種反復沸騰過的油中有很多有害物質, 准媽媽應該遠離。

2、拒絕味重食物。 外出就餐所吃的菜往往做不到口味適中, 准媽媽應該少吃太成的食物, 以防止體內水鈉瀦留, 引起血壓上升或雙足浮腫。 其他辛辣、調味重的食物也應該明智地拒絕。

3、飯後吃個水果。 為了彌補新鮮蔬菜補充的不足, 准媽媽最好在午飯後30分鐘吃個水果, 以補充體內維生素的缺乏。 如果辦公室清洗不方便,

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准媽媽可以在早上出門前把水果清洗乾淨。 然後用保鮮膜包裹帶到公司。

4、謹慎挑選飲料。 飲料應挑選礦泉水和純果汁一類的, 含咖啡因或酒精的飲料對孕期不利, 最好不飲。

5、攜帶袋裝牛奶。 在外就餐的上班族准媽媽需要額外補充一些含鈣食物。 把牛奶帶到辦公室飲用是個不錯的選擇。 如果辦公室沒有微波爐加熱, 別忘了挑選經過巴氏殺菌消毒的牛奶。

6、高纖維多多益善。 粗纖維的好處是在腸道內緩慢膨脹, 吃一點就會覺得飽飽的了, 同時促進腸胃蠕動。 合成的膳食纖維比如低聚糖倒是會很快發酵, 所以我們推薦天然的高纖維食物, 像洋蔥、麩皮麵包之類。


奔走職場 孕媽媽的午餐小貼士

美味便當DIY:簡易家常套餐

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高鈣玉米飯

材料:米1杯、水1杯、魚肉25g、米粒50g、魔芋50g。

調味料:鹽、白胡椒粉各少許。

做法:米洗淨和水一起放入鍋中, 魔芋切丁, 和魚肉、玉米粒一起灑在米上, 將米飯煮熟即可。

麻香四季豆

材料:四季豆100g、白芝麻1小匙、沸水一鍋。

調味料:雞精、鹽少許。

做法:

1、四季豆去老筋絲切斜段, 用沸水燙熟, 瀝幹水分, 再加上調味料拌勻。

2、白芝麻用幹鍋炒香, 加入四季豆中拌勻即可, 不論熟吃冷食皆可。

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