奢侈的茶葉蛋 BB吃不得

最近， 臺灣某節目聲稱“大陸人吃不起茶葉蛋”， 引起了各位網友的熱議。 如此奢侈的茶葉蛋， 卻是眾多父母的早餐首選。 確實， 茶葉蛋口感好， 也被普遍認為營養價值高， 那麼它是否適合我們的BB食用呢？

寶寶最好不要吃茶葉蛋

即使寶寶到了可以吃輔食的年齡， 就孩子的成長發育來說， 建議不要餵食茶葉蛋。 這是因為茶葉中有種叫“鞣酸”的物質， 在雞蛋與茶葉蒸煮的過程中， 這種物質便會滲透到雞蛋當中。 雖然， 雞蛋中有眾多的鐵元素， 但是與鞣酸相結合， 就會形成刺激腸胃的不良沉澱。 少量食用解解饞倒並無大礙，

但是倘若經常食用， 就會干擾人體對營養物質的正常吸收。 而且， 茶葉中含有生物鹼類元素， 它會和鈣元素結合， 抑制人體正常補充鈣元素。 幼兒食用後， 會影響其發育， 進而導致孩子長不高， 骨質差等。

幼兒食用雞蛋的方法

那麼寶寶應該如何食用雞蛋呢？建議各位媽咪給寶寶煮雞蛋食用。 這是因為雞蛋被蒸煮後， 人體對其的營養吸收率高達九成， 除此之外炒蛋也是不錯的方法。 但是媽咪要做好監督工作， 讓寶寶慢慢食用， 不可狼吞虎嚥， 否則對腸胃有傷害。 建議每天給幼兒使用1個雞蛋為宜， 12歲以上孩子每天食用量不超過2個。

如何煮雞蛋

媽咪應該如何煮雞蛋呢？首先， 應該把雞蛋放入鍋中， 倒入冷水，

開火燒煮， 待到水溫上升， 煮開後轉小火， 2分鐘後熄火。 再讓雞蛋泡在水裡， 5分鐘後取出餵食。 這樣的雞蛋比較清爽， 不老也不嫩， 很適合幼兒食用。