女人冬季為何要進補?
冬季是一個寒冷的季節。 祖國醫學認為, 冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。 女人人由於本身體質虛寒,
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“補”一般是針對“虛”來說的, 其中又以補腎尤為重要。 但冬令進補還包含著“預防”的意思, 即通過進補, 預防疾病的發生, 以達到養生健體的目的, 正象中醫古籍《內經》所說:“故藏於精者, 春不病溫”, 也就是說在冬令通過進補, 能使“精氣”儲存於體內, 到春天就不會患病了。 反之, 如果不能做到這一點, 那就會“冬不藏精, 春不病溫”。 這正是中醫“治末病”, 也即預防為主思想的體觀。
進補沒有明確的時間界限
冬令進補應選在什麼時間最好呢?有三種說法:一是在立冬後至立春前;二是在冬至前後;三是三九天。
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其實, 進補並沒有沒有明確的時間界限, 進補也因人而異, 不同體質的人, 進補的度和進補的時間也會有所差別。 一般情況下, 冬季比較適合進補, 但不局限於冬至前後這幾天時間。
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藥補不如食補
專家提醒:冬令進補與其服用大量補品, 不如先從食補開始。 因為只有食補才是增強人體抵抗力的關鍵。 而女性在食補中又可根據不同的體質, 分為四種不同的食補方法:
平補:指那些性氣平和、不論健康人或病人都可以食用, 幫助維持健康和生命的食物, 如穀類、豆類、乳類、水果和蔬菜類。 這類食品性能平和, 陰虛、陽虛、氣虛、血虛的病人均可食用。
溫補:指食性溫熱的食物, 如牛肉、羊肉、黃鱔、甜食、紅棗、桂圓、荔枝以及蔥薑辛辣之品等。 冬令怕冷的女性常吃這類食品可幫助升火, 改善怕冷的感覺, 從而增強體質。
清補:指食性寒涼的食物, 如梨、生藕、芹菜、百合、綠豆、黃瓜、甲魚、螺螄等,
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溫散:指性味辛熱的食物, 如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等。 這類食物有溫陽散寒作用, 在寒冷的冬季, 常用來禦寒和除濕。
女性體寒怕冷怎麼吃好
大多數女性體質都比較差, 容易出現體寒症狀, 隨著天氣越來越冷,
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女性體寒怕冷, 就會表現出手腳冰冷的現象, 那你知道嗎?吃對了蔬菜也可以緩解手腳冰涼的情況, 下面就為大家介紹四種蔬菜。
1、根莖類
根莖類:醫學研究人員發現, 人怕冷與機體無機鹽缺乏有關。 藕、胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無機鹽, 這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
2、含碘食物
海帶、紫菜、海鹽、髮菜、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進人體甲狀腺激素分泌。
3、含鐵高的食物
貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃, 產熱量少13%, 當增加鐵質攝入後, 其耐寒能力明顯增強。 因此, 怕冷的婦女可有意識地增加含鐵量高的食物攝入。 水果包括:新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果。
如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;乾果(杏幹、桃幹、香蕉乾等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
4、辛辣食物
辣椒含有辣椒素,生薑含有芳香性揮發油,胡椒含胡椒堿。
女生體寒怎麼吃?
1、芒果糯米糍
材料:糯米粉150克,奶粉20克,糖30克,牛奶200ML,大芒果1個,椰蓉適量
1、把糯米粉、奶粉和糖放一個大碗中,加入牛奶攪拌至無顆粒狀粉漿。
2、蓋上保鮮膜放微波爐裡面高火叮3分鐘,成透明狀,從微波爐裡面取出,翻拌均勻。
3、芒果取出果肉,可以切塊,也可以用挖球器挖小球狀。
4、戴上一次性手套,把放至溫熱的糯米粉團,取一小塊,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以適當抹一些涼水)。
5、包入一塊芒果,揉圓,放椰蓉裡面滾一下,整個都粘上椰蓉即可。
溫馨提示:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。
2、當歸雞湯
材料:黨參25g,當歸頭25g,陳皮少許,紅棗4枚,瘦肉(羊肉,豬肉)250g,鹽適量
1、黨參和當歸分別洗淨。黨參切段,當歸頭切片。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗淨。紅棗去核備用。當歸入藥,分為全當歸、當歸頭、當歸尾三種。由於各部位揮發油含量不一,所含微量素略有差異,故功效也稍有不同,當頭補血養血;全歸補血活血;當尾活血化瘀。
2、瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後加入以上全部材料,為了食用方便,您可以用一個小包把重要包起來再放入瓦煲裡。
3、改用小火煲3小時,喝的時候可以加入適量的鹽。
溫馨提示:黨參有增加紅血球及血色素的作用,中醫用為滋補強壯藥,功能補中益氣、養血生津。陳皮也是一味常用中藥,具有通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
3、玫瑰紅棗粥
材料:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰
1、將黑米白米按1:1的比例,洗淨,加水浸泡一夜。
2、將米倒入電鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足。
3、等待粥煮開時,將紅棗洗淨去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用。
4、粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
營養提示:紅棗:健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性、紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉;玫瑰:調理月經痛經、祛斑防皺、治療便秘、美容養顏;黑米:黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。
4、核桃紅棗豆漿
材料:黃豆7/10杯,糯米1/5杯,核桃仁3個,紅棗6個
1、黃豆提前浸泡一晚,充分脹大,紅棗去核,用剪刀剪碎,大小與泡發的黃豆粒大小相似。
2、將泡發的黃豆、糯米、核桃仁、紅棗一同放入豆漿機。
3、按照指示加水至合適的位置。通電,按下五穀豆漿鍵,大約18分鐘就可以做好了。
營養提示:豆漿比牛奶更適合女人,在黃豆裡面放上去了核的紅棗,烤香了的核桃,炒熟了的芝麻,或者就放薑一起來做豆漿,絕對的補身。
如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的,浸泡汁水不可以食用;乾果(杏幹、桃幹、香蕉乾等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
4、辛辣食物
辣椒含有辣椒素,生薑含有芳香性揮發油,胡椒含胡椒堿。
女生體寒怎麼吃?
1、芒果糯米糍
材料:糯米粉150克,奶粉20克,糖30克,牛奶200ML,大芒果1個,椰蓉適量
1、把糯米粉、奶粉和糖放一個大碗中,加入牛奶攪拌至無顆粒狀粉漿。
2、蓋上保鮮膜放微波爐裡面高火叮3分鐘,成透明狀,從微波爐裡面取出,翻拌均勻。
3、芒果取出果肉,可以切塊,也可以用挖球器挖小球狀。
4、戴上一次性手套,把放至溫熱的糯米粉團,取一小塊,按扁,把四周捏薄(如果太粘,手上可以適當抹一些涼水)。
5、包入一塊芒果,揉圓,放椰蓉裡面滾一下,整個都粘上椰蓉即可。
溫馨提示:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效。
2、當歸雞湯
材料:黨參25g,當歸頭25g,陳皮少許,紅棗4枚,瘦肉(羊肉,豬肉)250g,鹽適量
1、黨參和當歸分別洗淨。黨參切段,當歸頭切片。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗淨。紅棗去核備用。當歸入藥,分為全當歸、當歸頭、當歸尾三種。由於各部位揮發油含量不一,所含微量素略有差異,故功效也稍有不同,當頭補血養血;全歸補血活血;當尾活血化瘀。
2、瓦煲內加入適量清水,先用猛火煲至水滾,然後加入以上全部材料,為了食用方便,您可以用一個小包把重要包起來再放入瓦煲裡。
3、改用小火煲3小時,喝的時候可以加入適量的鹽。
溫馨提示:黨參有增加紅血球及血色素的作用,中醫用為滋補強壯藥,功能補中益氣、養血生津。陳皮也是一味常用中藥,具有通氣健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。
3、玫瑰紅棗粥
材料:黑米、白米、紅糖、紅棗十顆、藥用玫瑰
1、將黑米白米按1:1的比例,洗淨,加水浸泡一夜。
2、將米倒入電鍋中,加開水熬煮,一定要一次把水加足。
3、等待粥煮開時,將紅棗洗淨去核,切成丁,藥用玫瑰花苞去蒂,將花瓣分開,備用。
4、粥煮開後,將紅棗加入一同熬煮,至米粒漲開,煮至粘稠時,將紅糖放入,溶化,起鍋前將藥用玫瑰花瓣撒入,攪拌均勻即可。
營養提示:紅棗:健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性、紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉;玫瑰:調理月經痛經、祛斑防皺、治療便秘、美容養顏;黑米:黑米具有滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目等療效。
4、核桃紅棗豆漿
材料:黃豆7/10杯,糯米1/5杯,核桃仁3個,紅棗6個
1、黃豆提前浸泡一晚,充分脹大,紅棗去核,用剪刀剪碎,大小與泡發的黃豆粒大小相似。
2、將泡發的黃豆、糯米、核桃仁、紅棗一同放入豆漿機。
3、按照指示加水至合適的位置。通電,按下五穀豆漿鍵,大約18分鐘就可以做好了。
營養提示:豆漿比牛奶更適合女人,在黃豆裡面放上去了核的紅棗,烤香了的核桃,炒熟了的芝麻,或者就放薑一起來做豆漿,絕對的補身。