食材：薏仁20克， 紅豆20克， 冰糖適量。
做法：
1．薏仁和紅豆洗淨浸泡10小時。
2．砂鍋加水， 放入浸泡好的薏仁和紅豆， 大火煮開。
3．水開後改成小火慢煮， 用勺子不斷地攪拌。
4．大概30分鐘後， 待紅豆和薏仁軟爛， 可放入冰糖關火。
TIPS
薏仁米和紅豆都要提前浸泡， 洗乾淨後再浸泡， 煮的時候直接把浸泡豆子的水倒入鍋裡， 這樣營養價值更佳。
食材詞典：薏仁
性涼而味甘， 功效主為健脾祛濕、清熱排膿。 對水腫腳氣、脾虛泄瀉等症狀均有良效。
冰糖紅棗蒸南瓜食材：南瓜半個， 冰糖， 紅棗若干。
做法：
1．南瓜洗淨後切成長條狀小塊放入盤中。
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2．紅棗洗淨， 放在切好的南瓜上面， 再放幾顆冰糖。
3．蒸鍋裡加入適量的水， 把南瓜紅棗放進蒸鍋裡， 蓋上蓋子， 大火蒸15分鐘左右即可。
食材詞典：南瓜
南瓜內含豐富維生素和果膠， 果膠的吸附性良好， 能夠有效清除體內的細菌和有害物質， 保護胃粘膜和幫助消化。 肥胖人士、糖尿病患者和中老年人尤為適合食用， 對補中益氣、降糖止渴有良效。
南瓜銀耳紅棗羹食材：南瓜， 銀耳， 紅棗， 冰糖適量。
做法：
1．銀耳洗淨， 溫水浸泡兩小時；南瓜去皮洗淨切成小塊， 紅棗去核洗淨。
2．砂鍋加水煮至80℃左右， 加入撕成小塊的銀耳。
3．待水沸， 放入南瓜再轉小火燉煮。
4．等南瓜煮至軟糯後， 放入紅棗和冰糖關火即可。
TIPS
紅棗可以選擇灘棗， 味道好，
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食材：石榴適量， 山藥半根， 火龍果半個。
做法：
1．山藥去皮洗淨， 切塊；火龍果去皮切成小塊， 石榴去皮取石榴肉備用。
2．鍋加水煮沸後， 放入山藥大火煮15分鐘， 改小火慢燉。
3．待山藥熟透後放入火龍果塊和石榴肉， 攪拌後關火即可。
TIPS
水果一定要在快關火的時候放， 以免營養價值降低。
