第一個豬肝粥:豬肝100~150克,
大米100克。
先將豬肝洗淨切碎,
與大米一同入鍋,
加水1000克及蔥、薑、油、鹽各適量,
先用旺火燒開,
再轉用文火熬煮成稀粥。
此方具有益血補肝、明目的功效,
適用於血虛萎黃、貧血等症。
這個做法比較簡單也比較容易堅持,
習慣了口味也容易接受,
效果和第一個差不多,
我交替著來同時吃的一起補,
互不影響。
第二個當歸羊肉:羊肉400克切塊, 黃芪、黨參、當歸各25克(紗布袋裝), 同放沙鍋內, 加水1000毫升, 文火煨煮, 至羊肉爛時放入生薑25克和食鹽適量, 吃肉喝湯, 這個方法同時也適用於脾腎虛弱的人,
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第三個蓮子桂圓湯:蓮子、桂圓肉各30克, 紅棗20克, 冰糖適量。 將蓮子泡發後去皮、心洗淨, 與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中, 加水適量煎煮至蓮子酥爛, 加冰糖調味。 此方具有補心血、健脾胃功效, 適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。 喝湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉, 一個星期吃1-2次, 尤其是我原來也愛失眠多夢的, 現在感覺比原來容易睡著了, 睡得也比原來踏實了, 補氣血的效果也比較明顯。