女性冬季水腫推薦食材

對於很多懶人來說， 在冬天裡， 最大的幸福就是“吃飽就睡”。 但這樣不僅會累積脂肪， 由於缺少運動， 新陳代謝下降， 更容易形成水腫。 因此， 很多人在冬天裡會感到疲乏濕重。 本期， 乖乖網就教你怎樣過一個零水腫的冬天。

追因水腫 氣血循環慢

中醫學認為“寒主收引”， 意指天氣寒冷時， 人體新陳代謝較緩慢， 氣血循環稍遜， 容易引起水腫的問題。 而天氣寒冷時， 大多數人會留戀溫暖的被窩而不願運動， 因為運動量不足的關係， 會讓身體血液迴圈減弱， 導致水分較難排走。 除了天氣寒冷之外， 如果還吃冰寒食物，

如沙律、生蠔、雪糕及冷飲等冰冷飲食， 容易形成脾虛體質， 導致水腫型肥胖。

易中招人群 寒性體質

寒性體質的人士在冬天較易出現水腫。 體質偏寒， 氣溫下降， 再加上飲寒食冷， 休息不足， 難免會讓脾臟缺乏陽氣， 導致身體的水分運化失常， 從而破壞水分代謝效率， 形成體內濕氣及水分積聚， 水腫部位較多出現在腰腹部位。 水濕的特性是重墜黏滯， 所以水腫的人多是全身有脹滿困重， 倦怠乏力的感覺。 此外， 食欲欠佳或是小便不利等情況亦屬普遍。

水腫症狀 看體質

眼瞼——風熱

從眼瞼位置開始浮腫， 繼而是四肢及全身浮腫， 來勢迅速， 四肢酸楚， 宜疏風清熱。

悶脹——濕盛

遍體浮腫， 用手指按下時不易恢復， 胸悶， 身體脹滿困重，

宜健脾祛濕。

熱繃——濕熱

全身浮腫， 肌膚繃緊光亮， 胸悶， 兼有煩熱口氣， 便秘尿黃， 宜清熱祛濕。

腰部酸重——腎虛

面浮身腫， 腰部以下更甚， 手指輕按後呈凹陷指痕狀， 腰部酸重， 面色蒼白， 尿量減少， 宜溫腎助陽。

四肢冷——脾虛

尤以腰部以下浮腫更甚， 胸部脹悶， 胃口不佳， 大便爛， 四肢冷， 宜健脾化濕。

預防水腫Tips

1.作息有序

2.忌飲寒食冷

3.多做運動鍛煉

4.少吃過鹹和過甜食物

5.多食用蒜及姜等天然熱性食材， 促進水分代謝

OL簡易食療

在冬季去水腫的同時， 還要加強身體的元氣， 因此， 乖乖網將利尿的紅豆與溫性的生薑、陳皮搭配， 喝完之後全身都能暖暖的。

紅豆生薑陳皮水

功效：健脾養胃， 利水除濕。

材料：紅豆2兩、生薑3片、陳皮2錢。

做法：1.把紅豆洗淨，

浸泡2小時。 2.煲內加1， 500ml水。 3.大火煮開後， 加入紅豆、生薑及陳皮。 4.再煮開轉中小火， 煮約30分鐘即可。

Tips：只喝紅豆水（不吃豆）， 因為紅豆能去水的成分是在豆皮而不在豆肉；如果吃了豆肉， 又或是被煮爛的紅豆， 由於其澱粉釋放到水裡， 利水效果則大大減低。

推薦食材

番茄、芹菜、香蕉、菠菜、堅果、芝麻、蘑菇等都是不錯的消水腫食物。 另外可以多吃維他命E和B來促進新陳代謝， 讓體內的水分排出去。 同時於飲食上， 亦要避免“重口味”， 宜多吃清淡的食物， 少放食鹽等調味料。

燕麥：燕麥是去水腫的首選食物。 燕麥含豐富的纖維素， 可以增加飽腹感並降低血脂和膽固醇， 更有去水腫功效。 但最好是吃自己煮的燕麥粥， 選擇天然燕麥或快熟燕麥，

混合適量的水煮開即可食用。 如果早餐吃燕麥也可以與昆布搭配， 加強排水和減肥作用。

椰菜花：如果想要消除下身的水腫症狀， 那麼就應給身體補充維他命C、E、鐵和鉬等營養元素。 維他命C有利毛細血管的健康， 可減輕水腫症狀， 而維他命E則可以促進身體的新陳代謝， 提高代謝率和調節荷爾蒙的分泌， 有利消除身體水腫， 鐵、鉬元素對於消除水腫也有好處， 這些營養元素可以在椰菜花中找到。 另外食用椰菜花還可以有助排便。

椰菜花的烹調法很簡單， 只需將一棵椰菜花或者是半棵洗淨切好之後， 用沸水燙熟， 然後加適量的蒜蓉及檸檬汁與黑胡椒調味即可， 於每次在正餐之前食用。 食用椰菜花時， 還可配搭蛋類、肉類的食物一起進食，

可增強消除水腫的功效。

黑咖啡：如果你不抗拒喝咖啡， 不妨喝杯黑咖啡吧！黑咖啡去水腫速度頗快， 而且熱量很低。 女明星都用黑咖啡消水腫的例子不少。 但是喝黑咖啡儘量不能空腹， 也不能在晚上喝， 否則會影響睡眠。