也許你會問:“有這麼嚴重嗎?”
有!根據美國約翰霍普金斯醫學院金南醫師的研究發現, 過量的胡蘿蔔素會影響卵巢的黃體素合成, 分泌減少, 有的甚至會造成無月經、不排卵、月經變亂。
這種情形最早是在精神性厭食症患者身上發現的, 即使她們不吃東西, 沒有月經, 抽血仍發現血中胡蘿蔔素過高。 後來在一些不是精神性厭食症的女病人身上發現, 如果大量吃胡蘿蔔, 會造成血中胡蘿蔔素偏高, 而出現不孕症、無月經、不排卵等異常現象。
研究人員解釋這可能是β胡蘿蔔素干擾了類固醇合成所造成。
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看了金南醫師的研究, 如果你也像兔寶寶一樣。 胡蘿蔔一根一根“咋嚓咋嚓”的吃, 是否要想一下你有可能因而導致黃金般的卵巢, 黃體素分泌減少, 導致無月經(停經)、月經異常、不排卵、不孕症。