油炸食品在人們的日常飲食中佔有很大的比重,
由於其色香味美,
香脆可口,
頗令人喜愛。
但是,
孕婦卻不宜過多食用油炸食品。
因為油炸食品經高溫處理後,
食物中的維生素和其他多種營養素均受到很大程度的破壞,
營養價值明顯下降,
加之脂肪含量較多,
食後很難消化吸收。
女性在懷孕早期一般都有早孕反應,
油炸食品不但影響食欲,
而且會使早孕反應加重。
懷孕中期以後,
孕婦增大的子宮壓迫腸道,
使腸蠕動減弱,
若過多攝入油炸食品更容易導致便秘。
懷孕以後,
由於體內激素水準的變化,
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食品專家研究發現, 植物油經反復加熱、煮沸、炸制食品後, 會產生有致癌作用的物質, 用這種油炸制或烹調食品也會帶有有毒物質, 經常食用, 會對人體產生危害。