女性多吃黑巧克力不易中風

喜歡吃巧克力或許有益處， 特別是黑巧克力。 發表在最近出版的《美國心臟病學會》期刊上的這項研究稱， 研究人員對3.3萬多名婦女進行調查後發現， 女性吃巧克力越多， 患中風的風險越低。

瑞典卡羅林斯卡學院的研究人員就1997年一項有關乳腺X光攝影檢查術的研究資料進行了分析， 這項研究物件為49歲至83歲的婦女。 研究結果顯示， 10年以後， 那些每週攝取45克以上巧克力的女性， 中風比例為2.5%。 ；而每週攝取不到8.9克巧克力的婦女， 中風比例卻高達7.8%。 。

研究人員推測， 巧克力之所以能影響人體健康， 可能是巧克力所含的類黃酮起了作用，

研究人員指出， 儘管這項研究無法證明巧克力能夠降低中風的風險， 但巧克力的確對人體健康有益；不過， 吃太多巧克力可能會產生不良後果。 由於巧克力的熱量、脂肪和糖含量都很高， 因此應適量攝取；此外， 與牛奶巧克力相比， 黑巧克力所含的可哥粉量較多、糖含量低， 因此多攝取黑巧克力更有益。