女性孕前要補鈣

女性從準備懷孕的時候起， 如果發現自己缺鈣， 最好能每天攝取600毫克的鈣量， 並停止沒必要的減肥。 這是因為， 女性身體脂肪量的突然增加或減少， 都是破壞激素平衡的重要原因。

例如， 女性脂肪量如果降到了18%以下， 身體雌性激素的分泌量就會減少。 這不僅會導致月經不調， 骨密度也會降低。 骨密度低下的女性， 在懷孕期或哺乳期， 易引起頭髮脫落、牙齒變脆， 也是女性閉經後易患骨質疏鬆症的原因。

如果女性能從準備懷孕的時候就開始補鈣是非常理想的， 這時人體所需的鈣為每天800毫克左右，

除了從食物中攝取外， 需要每天額外補充200～300毫克的鈣劑。

准媽媽補鈣最遲不要超過懷孕20周， 因為這個階段是胎兒骨骼形成、發育最旺盛的時期。 應在飲食中適當選擇一些富含鈣的食物。

懷孕前的補鈣食譜

棒骨海帶湯

原料：海帶100克， 豬棒骨1根， 蔥段、薑片、大料、醋、鹽各適量。

做法：

1.海帶洗淨， 切成絲。

2.豬棒骨洗乾淨後， 用開水焯一下， 再放入熱水鍋中， 和蔥段、薑片、大料一起煮。

3.豬棒骨六成熟時放海帶下鍋， 並加入適量的醋。

4.豬骨棒煮至熟透， 出鍋前放鹽調味。

營養提示：豬棒骨中的鈣非常豐富， 用它煮湯， 不僅味道鮮美， 可以增進食欲， 還可以補鈣。

★ 海帶的其他吃法

燉酥魚海帶

將小鯽魚去內臟洗淨;海帶泡發切寬條蒸20分鐘;將魚擺在小鍋內，

在上面碼上一層海帶， 放上料酒、鹽、醬油、醋、白糖 、蔥段、薑片， 加清水沒過菜面， 大火煮開後， 小火燜至湯稠即可。

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牛奶洋蔥湯

原料：鮮奶300毫升， 洋蔥1個， 橄欖油、鹽各適量。

做法：

1.洋蔥去蒂切絲， 入油鍋炒香。

2.加水以小火慢慢熬出洋蔥的甜味。

3.待洋蔥軟爛後， 加入牛奶煮沸， 加鹽調味即可。

營養提示：橄欖油富含多種維生素， 有抗氧化作用， 並能改善各種系統功能。 更為難得的是， 橄欖油不怕加熱， 不像其他植物油， 加熱後會產生對人體有害的自由基。

★ 牛奶的其他吃法

牛奶土豆蛤蜊湯

土豆、洋蔥、火腿切丁;蛤蜊吐沙洗淨。

燒熱開水， 放土豆丁， 半軟後放入蛤蜊、洋蔥丁、火腿丁、豌豆、玉米粒。 煮5分鐘後加入牛奶200毫升。 出鍋前加鹽調味。

牛奶山藥燕麥粥

鮮牛奶500毫升倒入鍋中， 山藥50克去皮切小塊， 與100克燕麥片一同放入鍋內邊煮邊攪拌， 煮至麥片、山藥熟爛即可。

小帖士：

牛奶中鈣含量高且容易被人體吸收， 與富含磷、鉀、鎂等多種礦物質的食物搭配作用效果更好。

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