最近天氣十分寒冷， 很多女性朋友裹著厚厚的羽絨服， 還手腳冰涼， 面無血色。 想變臉紅潤美人嗎？很簡單， 在寒冷的冬季注意補血就行了。 因為， 若是氣血弱的話就會影響到身體的健康， 也會更怕冷。 因此， 處在這麼一個寒冷的時候就特別需要注意補血了， 下面為大家介紹寒冬時節4道最佳的補血菜：
1.阿膠蜜棗燉雞
用料：阿膠15克、蜜棗1個、雞肉50克。 隔水燉一小時。
此湯有補血養血安神的功效， 適於氣血虛弱、頭暈、失眠、胃痛者食用， 男女均宜。
2.黨參杞子紅棗燉雞
用料：黨參30克、杞子15克、紅棗15克、雞肉150克。 隔水燉。
此湯既能補氣血又比較平和，
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3.當歸生薑羊肉湯
用料：羊肉500克、當歸30克、生薑50克。 羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒， 當歸用紗布包裹， 再與爆炒好的羊肉一起煮湯。
此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用， 對改善痛經、月經不調也有顯著效果。
4.花生黃豆煲豬腳
用料：花生100克、黃豆50克、陳皮1個、豬腳1對。 花生、黃豆、陳皮洗淨後， 用清水浸泡片刻， 豬腳洗淨、切塊。 然後一起放置瓦煲內， 加入清水， 先以大火煲沸後， 改用文火煲兩個半小時， 調入適量食鹽即可。
此湯具有益氣、養血、潤滑皮膚的作用， 對於產婦來說， 還有通乳的作用， 亦可以輔助治療腳氣病。
