1.常吃素食會影響排卵
在吃素與女性生育能力的眾多研究中, 德國慕尼克馬斯保蘭學院的結論最引人注意。 該學院的卡兒寶克教授將參加試驗的健康少女分成兩組, 其中一組除了進食少量乳酪和牛奶外, 其他食物全部是素食;而另外一組則進食正常食物。 在為期6周的減肥計畫結束後, 研究者發現, 在吃素食的減肥女性中, 有78%的人出現了停止排卵的生理現象, 而且幾乎全組人的月經週期都比正常時間短。 但是在正常飲食的一組中, 67%的女性排卵正常, 月經週期也沒有明顯變化。
有專家分析認為,
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2.長期吃素降低生育可能性
雖然堅持素食的都市女性不算很多, 但很多人都會儘量少吃肉多吃青菜水果, 以保持美好身段。 到底懷孕難與長期素食有沒有關係?飲食裡缺脂肪真的不利生養嗎?
人是雜食動物, 既需要吃素, 也需要動物蛋白, 葷素搭配營養均衡最好, 這一點在生育孩子的條件上也成立。 長期只吃素會降低生育的可能, 原因有以下三點:
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首先, 動物蛋白對生育來說很重要。 製造精子和卵子需要的營養元素大部分從動物性食物中攝取, 如果只吃齋可能對精子和卵子的製造不利。 其次, 經常素食可能不利於性激素的分泌, 性激素在生育過程中起重要作用。 膽固醇是製造性激素的基本原料, 而膽固醇大部分從動物性食物中獲得, 素食中較少。 如果性激素不夠, 會影響排卵。 再次, 肉類及內臟類食物中富含鐵質、鈣質以及維生素B12, 長期單純吃素的人較容易缺乏這些營養元素, 對於懷孕婦女及胎兒影響深遠。
3.長期吃素會加速老化
有專家指出, 經常不吃肉都的話很有可能會因此而患有肌膚炎症, 並且還有一些化妝師透露, 一些長期吃素的明星其皮膚都有不同程度的炎症。
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4.長期吃素會導致營養不良
營養中心的專家經過研究發現, 如果長期吃素的話完全拒絕葷類食物的話, 就會導致胃酸及消化酶減少, 同時味蕾的味覺能力也會大幅度的下降, 從而導致出現食欲不佳等情況。 同時如果長時間單純的攝取素食類食物,
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而且在素食中還含有大量的纖維, 這種物質可以使膽酸的重吸收降低, 膽鹽濃度也降低。 在研究中還發現, 長期素食的人都存在有維生素A、維生素E攝入不足的現象, 長期缺乏維生素a等營養物質就會導致膽囊上皮細胞容易脫落, 最終導致膽固醇沉積形成結石。
Note:最不建議吃素的人群
1.身體本身比較瘦弱、抵抗力差的人。
2.所有生長發育期的孩子, 正處於長身體的時期, 會導致發育不良。
3.計畫要BB的女性, 若常吃素, 可致雌激素水準降低而引發孕育障礙。
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4.女性月經期間、月子期。
5.更年期婦女, 會加重“更年期綜合征”。