很多營養學家比較強調豆漿的養生作用， 例如其中的異黃酮對女性身體的保健作用、大豆低聚糖有改善腸道菌群等作用。 但另一方面， 國外有研究報告稱， 高劑量的異黃酮素不但不能預防乳腺癌， 還有刺激癌細胞生長的可能。
所以， 有乳腺癌危險因素的婦女最好不要攝取大量異黃酮素或長期大量喝豆漿。 另外， 黃豆中的蛋白質能阻礙人體對鐵元素的吸收， 如果過量地食用黃豆或黃豆製品， 黃豆蛋白質可抑制正常鐵吸收量的90%， 人會出現不同程度的疲倦、嗜睡等缺鐵性貧血症狀。
因此， 我們既不要神化豆漿，
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女性常喝豆漿可能增加患癌症危險？
2017-03-08
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寶寶經常喝豆漿好嗎
一歲以後的幼兒可以喝豆漿。豆漿中富含人體所需的脂肪和蛋白質，孩子偶爾飲用好處很多，但也要防止一次喝得過多，以免蛋白質過敏。不要給寶寶喝太多因為豆漿中的植物蛋白會增加腎臟的負擔。而且豆漿是屬寒性的。 [詳細答案]
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