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女性應避免弓形蟲孕後少吃火鍋

孕婦在懷孕後最好減少吃火鍋的次數。 有關資料表明, 羊群中弓形蟲的感染率為61.4%, 豬為0.6%, 牛為13.2%, 鵝為35%, 而狗尤為驚人, 達70%以上。 弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染的動物肌肉細胞中, 肉眼是無法看到的。 人們吃火鍋時, 往往只把把肉片稍稍一燙, 這種短暫的加熱並不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲。


女性應避免弓形蟲孕後少吃火鍋

孕婦感染時無明顯不適, 或僅有類似感冒的症狀, 但幼蟲可通過胎盤傳染給胎兒, 嚴重者可發生流產、死胎, 或影響胎兒腦的發育, 而發生小頭、大頭(腦積水)或無腦兒等畸形。

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因此, 為了使胎兒健康發育, 孕婦不宜吃火鍋, 偶爾食用時, 一定要將肉片燒熟煮透。

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