女性貧血，如何家常食補

女性貧血要注重飲食調養， 肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質的食物要均衡攝取。 如果飲食中攝取的鐵質不足或是缺鐵嚴重， 還要注意補充鐵劑。 維生素C可幫助鐵質的吸收， 也能説明製造血紅素， 所以維生素C的攝取量也要充足。 下邊給讀者介紹幾種家常補血食物。

胡蘿蔔：

胡蘿蔔含有很高的維生素B、C， 同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素對補血極有益， 用胡蘿蔔煮湯， 是很好的補血湯飲。 也可以把胡蘿蔔榨汁， 加入蜂蜜當飲料喝。

菠菜：

這是鼎鼎有名的補血食物， 菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，

所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。 如果不愛吃胡蘿蔔， 那就多吃點蔬菜吧。

金針菜：

金針菜， 鐵質含量豐富， 同時還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質等營養素。

麵筋：

麵筋的鐵質含量相當豐富。 而補血必須先補鐵。

桂圓肉：

桂圓肉除了富含鐵質外， 還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等， 是很好的補血食物。

黑豆：

黑豆有生血的功效。 可用黑豆與烏骨雞熬湯喝。

髮菜：

髮菜的顏色很黑， 不好看， 但髮菜內所含的鐵質較高， 用髮菜煮湯做菜， 可以補血。

小貼士：

貧血者最好不要喝茶， 多喝茶只會使貧血症狀加重。 因為茶含有鞣酸， 飲後易形成不溶性鞣酸鐵， 從而阻礙了鐵的吸收。 其次， 牛奶及一些中和胃酸的藥物會阻礙鐵質的吸收，

所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。