當歸的功效一:補血養血 當歸味甘而重, 故專能補血, 為補血第一藥, 適用於心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈目眩、心悸失眠等症。 當歸與熟地、白芍、川芎配伍, 組成補血代表方——“四物湯”, 有調經補血之功, 尤其適於產後血虛的調治。
當歸的功效二:潤腸通便 中醫認為精血同源, 血虛者津液也不足, 腸液虧乏易致大便秘結。 當歸可潤腸通便, 常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風通聖散, 可瀉熱通便。
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當歸的功效四:防治凍瘡 中醫認為凍瘡雖然病在皮膚上, 其實多為素體陽氣不足, 外寒侵襲, 陽氣不伸, 寒凝血淤而致。 因此治療上常採用溫經散寒、活血化淤、消腫止痛。 當歸生薑羊肉湯出自《傷寒雜病論》。 方中當歸養血活血, 生薑溫陽散寒, 羊肉補虛生血, 全方共濟養血活血、溫陽散寒之效。
經前服當歸止痛 經後服當歸補血 當歸, 作為調經、活血補血的首選藥, 女性常用它來調經、補血。
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制法: 1、烏雞宰殺後, 去毛及內臟, 切成塊;當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用淨紗布包好。
2、將雞肉塊、藥包同放入鍋中, 加入薑、鹽及清水適量, 燉至雞肉爛熟即成。
特點: 雞爛湯濃, 可喝湯吃肉。
功效: 此湯菜有養血涼血祛瘋之功效。 適用于黃褐斑、蝴蝶斑及各種斑點沉著。
溫馨提示當歸的禁忌較多, 服用要留意。 可以吃當歸的人群很多,
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大劑量給藥, 會導致血壓下降, 劑量再加大則血壓驟降, 呼吸停止。 當歸乙醚提出物毒性較強, 少量即可造成死亡。 臨床使用當歸不可過量, 服藥後也應注意有無不良反應。 因而, 最好按醫囑服用。