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奶油蛋糕

原 料:

清蛋糕1塊(重約250克, 方、圓均可), 打起鮮奶油250克, 橙皮酒25克, 紅櫻桃2個, 椰子粉(烘黃的)50克。

做 法:

① 將清蛋糕片成3片, 每片都塗上打起的鮮奶油, 再摞起來, 用奶油將表面、四周刮平, 並將邊緣拍上椰子粉。

② 將打起的鮮奶油用有擠嘴的格花布袋在蛋糕表面裱上各種花紋、圖案, 最後用紅櫻桃點綴即可。

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