導讀：懷孕的媽咪們受不了油煙味道， 做菜煮飯的任務自然而然就落到了爸爸們的身上了哦!記住， 爸爸們可是肩負著光榮而偉大的使命呢!既要讓孕媽咪們吃得美味又要保證胎寶寶們所需的營養哦!下面這5款孕期營養食譜， 清淡鮮美非常適合孕媽們食用， 而且做法簡單易學， 爸爸們一學就會哦!
孕期奶爸們大顯身手吧：
清炒萵筍絲
清淡爽口的清炒萵筍絲不但給孕媽們補充豐富的營養， 而且還可以幫助媽媽入睡。
用料：
萵筍2顆、豬油適量、蒜少許、紅椒1個
做法：
1、萵筍切絲。
2、鍋裡放油燒熱， 蒜末一點，
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3、馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒， 炒到萵筍絲變軟了。
4、少許紅椒碎調色， 翻勻斷生加鹽出鍋。
小貼士：
1、萵筍可刺激消化液的分泌， 促進食欲。
2、萵筍含鉀量最高， 有利幹促進排尿， 可減少對心房的壓力。
3、萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用， 因此有眼疾特別是夜盲症的人不宜多食。
專家點評：
萵筍中的碘元素， 它對人的基礎代謝、心智和體格發育， 甚至情緒調節都有重大影響。 萵筍可以很好地幫助孕早期的准媽媽安然入睡。
胭脂冬瓜球
冬瓜具有去浮腫的效果， 對於孕期的媽咪再適合不過了。
用料：
冬瓜800g、紫甘藍500g、白醋適量、白糖適量
做法：
1、紫甘藍剝兩片冼淨， 放料理機加點水打成汁。
2、汁水濾掉渣放鍋裡煮幾分鐘。
3、將汁裝入碗中，
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4、冬瓜用挖球器挖出冬瓜球， 將冬瓜球沸水裡焯2-3分鐘。
5、撈出放入紫甘藍汁中浸泡， 放冰箱冷藏半個小時以上， 吃的時候在上面撒些糖即可。
小貼士：
1、冬瓜有利尿、減肥、清熱解暑之功效。
2、紫甘藍營養豐富， 尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族。
3、冬瓜性寒， 脾胃氣虛， 腹瀉便溏， 胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜;女子月經來潮期間和寒性痛經者忌食生冬瓜。
專家點評：
胭脂冬瓜球是一道清熱利尿的點心， 冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用， 孕媽媽多食用能有效消除懷孕身體浮腫的現象， 還能借紫甘藍汁補充維生素。
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豬肝番茄濃湯
番茄含有豐富的番茄素， 而豬肝幫助孕期媽媽補肝養血， 去浮腫， 提高媽媽免疫力。 兩者合二為一不但具有美容功效而且還能補充營養。
用料：
大番茄2個、豬肝1小塊
做法：
1、番茄洗淨去蒂， 放在開水中泡兩分鐘， 去皮切成小塊。
2、起油鍋， 爆香蔥薑絲後， 撈出扔掉。
3、.豬肝在流動水下沖洗乾淨， 放清水裡浸泡半個小時。 然後取出切薄片， 放水下沖洗至無血水， 瀝幹， 放料酒， 薑絲， 蔥段， 一點澱粉拌勻靜置。
4、往鍋中倒入番茄翻炒幾下， 放半湯匙白糖， 反復煸炒出沙起糊， 倒一大碗水， 煮開加蓋轉小火燉20～30分鐘左右成番茄濃湯。
5、開蓋放鹽和雞精調好味。 火開大， 把豬肝放入， 等待大約半分鐘， 看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋。
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小貼士：
1、炒番茄的時候， 加點糖一起煸炒， 番茄更容易出沙起糊。 番茄一定要反復煸炒到出沙起糊了再放水燉。
2、豬肝放下去看到顏色全部變白就可以關火了， 湯的余溫會把豬肝內部燙熟。 千萬不要煮過頭， 那樣豬肝老了就不好吃了。
3、豬肝性溫， 味甘、苦， 有補肝明目養血的功效。
專家點評：
番茄豬肝湯味道鮮美， 番茄味甘、酸， 性微寒， 能涼血平肝;豬肝性溫， 味甘、苦， 有補肝明目養血的功效， 二者合用， 能明目、補肝、養血， 多用於貧血或浮腫， 增強孕媽媽免疫力。
墨西哥卷餅
吃慣了大米飯試試這款墨西哥卷餅讓孕媽們的食欲大開， 而且還補充蛋白質呢!
用料：
雞胸肉半個、麵粉250g、全麥粉250g、鹽少許、黑胡椒粉少許、孜然粉少許、澱粉少許、洋蔥半個、水350-380g、糖5g、玉米油10g、酵母1g、甜麵醬或乳酪片少許
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做法：
1、麵粉250g， 全麥粉250g， 水350-380g， 鹽3g， 糖5g， 玉米油10g， 酵母1g揉成稍軟的麵團， 餳30分鐘。 然後切成10份小劑子。
2、取一份按扁， 擀成厚度不超過2mm的圓片， 入電餅鐺或者平底鍋烙至起泡翻面烙一會即可。 因為餅很薄， 一般不超過20-30秒即可熟。
3、雞胸肉片成薄片， 均勻的撒鹽， 黑胡椒粉醃制一會， 用澱粉抓勻。
4、鍋裡熱少許油， 把雞肉片一片片的擺入鍋內， 兩面都煎黃， 盛出備用， 鍋裡餘油放入洋蔥翻炒， 加少許孜然粉和鹽， 倒入煎好的雞肉片炒勻即可。
5、取一張餅， 抹甜麵醬， 鋪生菜， 放入雞肉片卷起即可。 或者可以先鋪生菜， 加一片乳酪片， 再加喜歡的任何配料都可。
小貼士：
1、肉餡的調味可以根據口味喜好自由調整。
2、肉餡稍微點肥的比純瘦肉要香。
3、冷水熱水下鍋均可，二次餳發不充分的話，選擇冷水下鍋。
專家點評：
雞胸脯肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，能讓媽媽獲得全面的營養所需，讓小寶寶健康發育。
魚香義大利面
義大利面+魚香汁=營養美味。
用料：
義大利面100克、蝦4只、泡椒5個、豌豆30克、薑適量、蒜適量、小番茄數個、醬油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水澱粉20ML、番茄沙司3大湯匙
做法：
1、鍋中放油熱後放入醬油、米醋、料酒、糖、水澱粉、番茄沙司熬至粘稠成魚香汁。
2、水燒沸，加少許鹽，放入義大利面煮8分鐘。
3、義大利面煮熟後過涼水，放入盤中備用。
4、熱鍋放油，倒入泡椒、蒜、薑碎，炒出香味，倒入豌豆和蝦仁略炒一會。
5、再倒入煮好的義大利面;倒入魚香汁翻炒均勻。最後將小小番茄塊放入面中裝盤即可。
小貼士：
1、豌豆清煮吃，治消渴，除去嘔吐，止下泄疾病。
2、豌豆可調顏養身，益中平氣，催乳汁。
3、蝦仁菜肴因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜。
專家點評：
可調顏養身，益中平氣，催乳汁。煮成湯喝，可驅除毒心病，解除乳食毒發作。研成末，可除癰腫痘瘡。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。豌豆很適合孕期中的媽媽們，可補充多種維生素，還可以維護媽媽們的好膚質。
2、肉餡稍微點肥的比純瘦肉要香。
3、冷水熱水下鍋均可，二次餳發不充分的話，選擇冷水下鍋。
專家點評：
雞胸脯肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類，能讓媽媽獲得全面的營養所需，讓小寶寶健康發育。
魚香義大利面
義大利面+魚香汁=營養美味。
用料：
義大利面100克、蝦4只、泡椒5個、豌豆30克、薑適量、蒜適量、小番茄數個、醬油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水澱粉20ML、番茄沙司3大湯匙
做法：
1、鍋中放油熱後放入醬油、米醋、料酒、糖、水澱粉、番茄沙司熬至粘稠成魚香汁。
2、水燒沸，加少許鹽，放入義大利面煮8分鐘。
3、義大利面煮熟後過涼水，放入盤中備用。
4、熱鍋放油，倒入泡椒、蒜、薑碎，炒出香味，倒入豌豆和蝦仁略炒一會。
5、再倒入煮好的義大利面;倒入魚香汁翻炒均勻。最後將小小番茄塊放入面中裝盤即可。
小貼士：
1、豌豆清煮吃，治消渴，除去嘔吐，止下泄疾病。
2、豌豆可調顏養身，益中平氣，催乳汁。
3、蝦仁菜肴因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜。
專家點評：
可調顏養身，益中平氣，催乳汁。煮成湯喝，可驅除毒心病，解除乳食毒發作。研成末，可除癰腫痘瘡。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。豌豆很適合孕期中的媽媽們，可補充多種維生素，還可以維護媽媽們的好膚質。
