奶粉中的DHA是什么？

導 讀： DHA（二十二碳六烯酸）在胎兒及嬰幼兒大腦和視覺系統發育過程中占有十分重要的地位。 對大腦活動、脂肪代謝、胎兒生長、嬰幼兒智力發育及免疫功能都有極大的影響， 因此， DHA被稱為“高智商因子”。

DHA， 全名是二十二碳六烯酸(Docosahexaenic Acid)， 是一種多元不飽和脂肪酸， 在其化學結構中有22個碳原子及6個雙鍵， 因為第一個雙鍵是位於自尾端算起第三個碳的位置， 所以是屬於Omega-3(ω-3或稱n-3)系列的脂肪酸。

DHA的作用　

DHA 影響胎兒大腦發育孕期， DHA 能優化胎兒大腦錐體細胞的磷脂的構成成分。 尤其胎兒滿 5 個月后， 如人為地對胎兒的聽覺、視覺、觸覺進行刺激，

DHA 促進視網膜光感細胞的成熟

DHA 不僅對胎兒大腦發育有重要影響， 而且對視網膜光感細胞的成熟有重要作用。 孕婦在孕期可通過攝入富含a- 亞麻酸的食物來提高a- 亞麻酸的含量， 利用母血中的 a- 亞麻酸合成 DHA ， 然后輸送到胎兒大腦和視網膜， 使那里的神經細胞成熟度提高。

所以， 母親在孕期應多吃一些含 DHA 的食物（如海魚）， 在最后 3 個孕月， 還應多吃含 a- 亞麻酸多的食物（如硬果類）， 有條件者可直接從 含a- 亞麻酸的孕產婦專用營養包或 DHA 營養品中補充。

[富含DHA的食品]

深海魚類：鮪魚、金槍魚(tuna)(黃鰭金槍魚)、三文魚(salmon)、鯨魚、海豹、鯡魚、毛鱗魚、鮭魚(大西洋鮭魚)、鱒魚、鱈魚、刀魚、青魚、金槍魚、沙丁魚、鰻魚、

海魚海貝的脂肪中的DHA含量是陸地動植物脂肪的2.5-100倍。

淡水魚：鯽魚、黃鱔， 魚卵