牛磺酸是人體必需的氨基酸之一。 牛磺酸對嬰幼兒大腦發育、神經傳導、視覺機能完善有良好的促進作用， 還有利于鈣在人體的利用、心肌的發育、促進脂肪消化， 是嬰幼兒發育不可缺少的營養素。 由于嬰兒體內不能自身合成牛磺酸， 只能靠食物補充， 所以在選擇嬰幼兒配方羊奶粉時， 最好看一下成分表中是否含有牛磺酸， 盡可能給寶寶選擇含有牛磺酸的奶粉。
1、最常見也是現在最重視的作用， 它能夠促進嬰幼兒腦組織和智力發育。 母乳中的牛磺酸含量較高， 尤其初乳中含量更高。 如果補充不足，
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2、它能夠預防心腦血管疾病。 牛磺酸能夠抑制血小板凝集， 降低血脂， 保持人體正常血壓和防止動脈硬化， 對心肌細胞有保護作用。
3、對于視覺系統及白內障的影響。 它能夠提高我們的視覺傳導能力， 并且抑制白內障的發生和發展。
4、另外， 牛磺酸對于內分泌、降糖、降壓以及防治缺鐵性貧血和抑制衰老均有一定的效果。
牛磺酸幾乎存在于所有的動物之中， 其中主要其中在一些臟器， 如：心臟、腦、肝臟中含量較高；含量最豐富的是海魚、貝類， 如墨魚、章魚、蝦， 貝類的牡蠣、海螺、蛤蜊等。
魚類中的牛磺酸含量很豐富。
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所以， 只要我們經常食用這些食物， 就可以通過天然的方式來補充這種特殊的營養素， 從而達到它的藥用效果。
