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奶粉怎麼做蛋糕好吃 松香軟嫩的奶粉蛋糕做法

2017-11-06 40
主料 雞蛋2只奶粉40g低筋麵粉50g 輔料 糖適量(可選)水50g 製作步驟 1. 蛋黃蛋清分開， 裝入兩個無油無水的容器。 2. 蛋黃中加入全部麵粉、奶粉和水， 混合均勻， 要沒有結塊， 滑溜滑溜的狀態哦。 順便預熱烤箱160℃。 3. 蛋清中加入幾滴檸檬汁或者白醋， 還可以適量加點糖， 打發蛋清到出現小勾勾。 4. 蛋白霜分三次混進之前的蛋黃液裡面， 混合均勻後倒進模具。 5. 放進烤箱， 150-160℃烤60分鐘， 最後10分鐘稍微加溫上色即可。
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