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奶粉沖泡沒泡泡正常嗎

1 奶粉沖泡沒泡泡正常嗎?

不能確定是否正常, 有可能添加消泡劑。

說明:

一般情況下, 10種奶粉在沖泡的時候, 至少會有9種奶粉起泡沫, 沖奶粉其泡沫是再正常不過的事情。

導致泡奶粉起泡的原因主要有:

1、由於奶粉的溶液表面張力與粘度的緣故, 攪動或沖調時或多或少會產生泡沫。

2、奶粉中必不可缺的VIP營養成分——蛋白質, 這傢伙有個特點, 它活性越強, 就越容易產生泡泡。

3、奶粉沖調時, 如果水的溫度太高, 盛裝奶粉的容器不夠光潔、形狀不夠規則, 攪拌或搖晃的力度太大、方向不對, 以及奶嘴孔過大等, 也會產生氣泡。

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注意:

所以說奶粉沖泡有泡沫是自然原因, 如果奶粉在沖泡的時候沒有起泡沫, 那大家要注意, 有可能是添加了消泡劑。

消泡劑是種化學物質, 雖說現在有食品級別的消泡劑, 但這畢竟不是小孩吃的, 所以現在許多國家對於嬰兒奶粉添加消泡劑是明令禁止的。

2 奶粉沖泡一般產生的泡沫不多

其實沖泡奶粉的時候, 自然產生的泡沫是比較少的, 寶寶的健康也不會因為這麼一點泡沫受到不利影響。

至於很多媽媽說為啥我沖泡的時候泡沫就很多呢, 那大家可能需要找找是不是自己在沖奶粉的時候方式方法不對。

我們前面講到的第3方面的起泡原因, 這些在操作過程中或是選錯了哺喂工具而產生的泡泡,

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是完全不應該產生的——事實上, 也是可以避免產生的。

如何減少奶粉沖調過程中人為產生的泡泡呢?

有幾點很重要:

1、合適的水溫

請詳細看奶粉的沖調說明, 上面說多少度就用多少度, 別生怕水溫不高溶不了奶粉, 端著開水就往裡面倒。

2、別用非主流的容器

你可以直接在奶瓶裡沖奶粉, 關鍵是要夠光潔, 別到處都是邊邊角角, 沖調前洗乾淨, 你如果試試用什麼毛玻璃材質的, 估計會沖出半杯泡沫。 建議用主流奶瓶就好。

3、儘量少用筷子什麼的攪拌

別害怕奶粉溶不了, 舉著筷子或勺子就往裡伸。 這些可能不夠100%乾淨, 比如自身帶了灰塵神馬的, 就超容易起泡。

4、搖晃溶解有講究

其實正確的沖奶粉方式是, 雙手手掌夾緊奶瓶來回滾搓,

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記得是水準方向, 千萬別蓋緊奶瓶上下猛搖一通。 滾搓奶瓶時, 力度也別太大, 溫柔一點, 泡泡就少一點。

5、哺喂工具

寶寶的奶瓶開口建議別太大, 有條件的話, 最好選防脹氣奶嘴/奶瓶。

12 3 延伸:沖奶粉的誤區及正確做法

誤區一:奶粉越濃越好

很多媽媽總想給孩子更多的, 沖奶粉也不例外, 忍不住加了一勺又一勺。

但你知道嗎?奶粉裡富含的鈉離子會讓孩子的血管壁壓力增加, 誘發腦部毛細血管的破裂, 會影響孩子的智力發育喔。 當然, 奶粉也不能沖得太稀, 畢竟適量的蛋白質還是要吸收的, 否則會引起營養不良!

正確方法:

參照奶粉罐上的標準, 溫水和奶粉的比例一定要把握好。

誤區二:先放奶粉後沖水

我們成人沖奶粉都習慣先加奶粉再沖水。

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其實這樣做水量會少於奶粉標準水量, 而且奶粉也很容易結團, 溶解不均勻, 不利於寶寶消化。

正確方法:

正確的沖泡方式應該是先根據標準倒入適量溫水, 再倒進相應的奶粉量。

誤區三:抱瓶使勁搖晃

千萬不要在泡完奶粉擰上奶嘴時拿著奶瓶兒用力搖晃, 這樣的話會產生大量氣泡, 嬰兒喝了就會產生脹氣打嗝甚至吐奶等狀況。

正確方法:

正確的方式應該是在同一個方向水準旋轉晃動。

誤區四:沸水沖調奶粉

千萬不要用沸水沖奶粉, 這樣會使大量營養成分流失。 還會使乳清蛋白產生凝塊, 導致消化不良。

正確方法:

所以一般沖奶粉的溫度在40-50度之間, 詳見奶粉罐上說明。

誤區五:奶粉二次食用

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有的父母省懶, 寶寶沒吃完放在那裡隔幾個小時再拿出來加熱給他喝。

其實這種做法萬萬使不得。

牛奶的存放在常溫下不能超過2小時, 就算在冰箱冷藏也不能超過24小時, 成分有沒有損失不說, 最怕的就是變質, 所以一次只泡適量的, 不然吃不掉只能浪費倒了吧。

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