奶粉沖調的常見誤區

很多新手父母都不會沖奶粉的正確方法， 常常會落入以下5種沖調誤區：

1.用沸水沖嬰兒奶粉

從日常習慣來看， 成人飲用的奶粉、豆漿粉、果汁粉等產品， 常用沸水沖調， 這樣可以加速粉末溶解的速度。 因此很多新手爸媽也主觀地認為嬰兒奶粉也要用沸水沖。 甚至還認為高溫可以殺菌， 保證寶寶的健康安全。

實際上， 沖嬰兒奶粉一定不能用開水。 嬰幼兒配方奶粉中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素A、維生素D以及鈣、鐵等微量元素， 開水的水溫很高， 會使奶粉中的乳清蛋白產生凝塊， 影響孩子的消化吸收。

2.先加奶粉後加水

是最多見的一種錯誤沖調方法， 按照日常習慣， 大多數人都會將粉末狀的沖劑倒入杯子或碗中， 然後用水沖。 但是嬰兒奶粉不能這樣做， 正確的沖調次序應是， 量取量的溫水， 按照沖調比例倒入相應量的奶粉。

每款奶粉的沖調比例都是特定的， 如先加奶粉後加水， 仍加到原定刻度， 奶就加濃了;而先加水後加奶粉， 會漲出一些， 但濃度合宜。 嬰兒吃過濃的奶， 胃腸消化能力難以負擔， 腎臟的排泄能力也難以承受。

3.奶粉沖得太濃

每款配方奶粉都會在包裝上標注明確的沖調比例，

但很多家長會認為， 按標示沖調比例沖的奶粉太稀， 寶寶容易餓， 就擅自將奶粉沖得很濃。 這樣的做法最常見的後果是寶寶便秘、上火， 嚴重時會促使幼兒腦部毛細血管破裂， 導致出血， 最後影響寶寶智力發育。 因為奶粉中含有鈉離子， 需要加足量開水稀釋。 如果奶粉濃度過高， 寶寶飲用後會使血管壁壓力增加， 最後導致毛細血管破裂出血。

4.用礦泉水沖奶粉

給寶寶沖奶粉的水也有講究， 但有些父母就會太講究了。 他們會選擇礦泉水或純淨水去給寶寶沖奶粉， 這都是錯誤的。

礦泉水富含礦物質， 磷酸鹽、磷酸鈣過多， 而嬰兒腸胃消化功能還不健全，

純淨水失去了普通自來水的礦物元素， 而人從水中對鈣吸收率可以到90%以上， 所以也宜用來沖奶粉。

5、大力攪拌或搖晃奶瓶

通常給寶寶沖奶粉都是直接用奶瓶沖的， 在水中加入正確量取的奶粉量後， 為使奶粉溶解更加均勻不結團， 我們需要稍微進行搖晃助溶。 但很多爸爸會很粗魯的搖晃奶粉， 上下左右前後各個方向搖晃， 最後使得奶粉產生很多氣泡， 寶寶喝了之後就會不斷的打嗝。

正確搖晃奶瓶的方法是， 手握奶瓶中上部， 沿同一方向搖晃瓶底， 使在水平面上旋轉。 速度不宜太快， 不產生氣泡為宜。 若產生氣泡， 應靜置至氣泡消失才給寶寶飲用。