奶粉營養成分名稱相似 功效卻差之千里

奶粉是寶寶成長過程中必須的食糧， 媽媽除了要懂得如何選購奶粉， 還要關心奶粉的營養成分。 但是往往列在奶粉罐上的營養成分表， 各種營養素媽媽少點眼力都不行。 而且很多營養素名稱相似， 功效卻差之千里， 很容易造成混亂。

不管是母乳餵養還是奶粉餵養的寶寶， 奶粉幾乎是每個寶寶必備的口糧。 奶粉的營養直接關係到寶寶的健康， 媽咪們怎會不重視。 所以， 一個奶粉罐奶起來， 很多媽媽都是第一眼便掃到了營養清單部分。

奶粉罐上的營養成分表洋洋灑灑一大片， 各種數位、各種單位符號，

媽媽們沒點細心和耐心真心HOLD不住。 營養列表中， 有一些營養成分“長得”極其相似， 媽媽們一不小心就要會混淆了。 像低聚半乳糖與低聚果糖、α-乳清蛋白和乳白蛋白、益生元和益生菌。

這些營養成分雖然看起來十分相似， 但是實際上它們在奶粉中扮演的角色是不同的， 接下來就隨小編一起來理清這些易混淆的營養素吧。

奶粉的營養成分（一）

一、低聚半乳糖 and 低聚果糖

低聚半乳糖、低聚果糖都是出現的配方奶中常見的低聚糖種類。 乍一看， 兩者很像， 雖然兩者都是低聚糖， 但其實它們之間是有區別的哦。

低聚半乳糖(GOS)是一種具有天然屬性的功能性低聚糖。 在自然界中， 是一種具有天然屬性的功能性低聚糖， 人母乳中含量較多，

嬰兒體內的雙歧桿菌菌群的建立很大程度上依賴母乳中或者奶粉中的GOS 成分。

低聚果糖是一種天然活性物質， 是具有調節腸道菌群， 增殖雙歧桿菌， 促進鈣的吸收， 調節血脂， 免疫調節， 抗齲齒等保健功能的新型甜味劑， 所以低聚果糖在奶粉中更多的是起到“改善口味”的作用。

低聚半乳糖都能夠被人體腸內8大有益菌所利用， 能夠抑制寶寶腸內有害菌的生長繁殖， 低聚半乳糖具有較強的耐酸性、耐熱性， 不會因為在加工過程中的高溫殺菌及人體胃酸所分解而失去其本來應有之特性， 而低聚果糖則不具備這些特性。 低聚半乳糖能有效地被雙歧杆B菌和乳酸杆A菌同時利用。 低聚果糖FOS等低聚糖則只可被乳酸杆A菌利用,對雙歧杆B菌則不明顯。

奶粉的營養成分（二）

二、α–乳清蛋白 and α–乳白蛋白

蛋白質是寶寶生長發育所需的一種基本營養素， 奶粉中蛋白質的含量也一直是媽媽們關心的重點。 細心的媽媽會發現， 奶粉營養成分列表裡蛋白質的種類不是單一的， 而是有多種， 其中常見的有α-乳清蛋白、α乳白蛋白等。

α–乳清蛋白能夠提供最佳的氨基酸組合， 提高了蛋白質的生物利用率， 適應嬰兒的腎負荷。 α–乳清蛋白含有豐富的色氨酸， 是寶寶體內多種神經遞質的前體， 有助於嬰兒睡眠， 促進嬰兒的大腦發育。 使得孩子從小能夠有良好的情緒， 吃得好、睡得香。 還有利於增加嬰兒腸道有益菌。

α-乳白蛋白是唯一能結合鈣的乳清蛋白， 屬小分子蛋白，

α-乳白蛋白是母乳中最重要的蛋白質組分， 它富含色氨酸。 色氨酸是神經發育的重要因數， 是調節睡眠、食欲和情緒的重要營養素。

三、益生元 and 益生菌

經常會在各大奶粉廣告中看到“益生菌”、“益生元”等廣告詞眼， 這兩個十分形似的詞語到底之間有什麼區別呢?益生元不能直接對機體起作用， 而是通過益生菌發揮生理功能， 益生菌則可以通過調理人體腸道菌群， 維持腸道菌叢的平衡。

奶粉的營養成分（三）

益生元是一種膳食補充劑， 是指能促進益生菌生長繁殖的一類結構和性質不同的物質。 益生元在通過上消化道時， 大部分不被消化而能被腸道菌群所利用;可以說益生元給益生菌提供“食物”， 能夠被腸道內有益細菌分解吸收，

促進有益細菌生長繁殖。 我們經常在各種奶粉廣告中看到的雙歧因數就是促進腸內雙歧桿菌生長的益生元。

益生菌是指對人和動物有益的細菌。 益生菌通過調理人體腸道菌群， 維持腸道菌叢的平衡。 當人體內有足夠的益生菌時， 人就會處於健康的狀態。 一旦體內菌群失去平衡， 比如菌種間比例發生大幅變化或者超出正常數值時， 那麼腹瀉、過敏、食欲不佳、疲倦、免疫力下降等一系列病症就會隨之而來， 寶寶的健康狀況就會亮起紅燈。 奶粉裡適當添加益生菌， 能協助體內菌群平衡， 就能讓寶寶重現健康狀態。