奶粉餵養：母乳與奶粉餵養都需要補肉堿

由於脂肪酸在發生氧化反應所需要的酶， 全部在細胞的線粒體內， 而長鏈脂肪酸不能直接進入線粒體， 必須經過由肉堿和轉移酶組成的“運輸系統”的“運送”， 才能進入線粒體內發生氧化反應。

因此， 當人體需要由脂肪氧化反應提供能量時， 肉堿就成為一種不可缺少的物質。

嬰兒容易缺肉堿

大量研究表明， 人體內的肉堿是以賴氨酸和蛋氨酸為起始原料， 在γ-三甲銨基丁內鹽羥基酶的作用下， 生成γ-三甲銨基丁內鹽， 最終在肝臟、腎臟和大腦裡合成的。 肝臟裡的γ-三甲銨基丁內鹽羥基酶的活性與年齡有關。

在嬰兒期， 這種酶的活性大約只有成年人的12%， 到15歲才上升到成年人的平均值。 就是說， 嬰兒合成肉堿的能力尚未發育成熟， 因此嬰兒體內容易缺乏肉堿。 此外， 肉堿缺乏症患者也會缺乏肉堿。 這種病有原發性和繼發性之分， 補充肉堿可使患者緩解症狀。

奶粉餵養：母乳與奶粉餵養都需要補肉堿

新生兒更需要肉堿

母親在妊娠後期迅速合成的肝糖原， 為初生嬰兒儲備了一定的能量。 但是在出生24小時以後， 嬰兒體內儲存的肝糖原很快就被消耗掉。 此時， 來自食物和體內儲存的脂肪， 就成為嬰兒心臟和其他器官提供能量的重要能源。 在出生3天內， 嬰兒的呼吸商數從1下降為0.7， 就是對這種熱量來源變化的一種反應。

維持正常體溫， 是保證新生兒成活的一個關鍵。 而利用葡萄糖以外的營養物質來維持體溫， 是嬰兒對外界環境最重要的一種適應能力。 大量研究表明， 新生兒皮下的脂肪組織在受到冷環境刺激時， 會啟動生熱功能。 例如， 在足月生嬰兒出生後的頭兩個星期中， 出生天數越多的嬰兒血漿裡肉堿的濃度越高。 這些資料表明， 在葡萄糖來源有限的情況下， 脂肪酸是新生兒的主要能量來源， 也是嬰兒需要肉堿的主要原因。

小編提醒：新生嬰兒需要從母乳中攝取肉堿， 而用奶粉餵養的嬰兒則需要從配方奶粉中攝取肉堿。